1将藕去皮后切片在清水中洗净后,放入开水中烫熟2然后冲冷水,在冷水中浸泡一会,倒入一点醋最好是白醋,藕就不会变黑了3将大蒜切成碎末,小葱切成小段4将藕片放入大碗中,放入切好的葱和蒜5倒入适 。
![凉拌酸甜藕片的做法](http://pic.yunnanlong.com/230218/1FK64N0-0.jpg)
凉拌酸甜藕片步骤1 先藕将去皮凉拌或是清炒的藕,选择莲藕最顶端的那一节,因为最顶端的一节藕是当年长出来的最新的,口感十分脆且甜,没有渣渣如果是炖肉的莲藕,要选择中间靠后的那两节,这样的藕吃起来比较面且甜 。
【凉拌酸甜藕片的做法】凉拌糖醋藕片怎么做好吃又简单1食材莲藕青红椒香菜白糖白醋 做法1准备一节莲藕,去皮洗净,切成薄片越薄越好,放入清水中浸泡备用2青椒香菜切成小丁备用3锅中烧水,水开下入莲藕片,焯水2 。
制作步骤1今天要教大家的是一道糖醋藕片的制作教程,做法很简单,做出来酸甜开胃,香脆爽口先来把做糖醋藕片用到的材料准备一下,准备一节莲藕,如果吃的人比较多,那就准备两节,或者是更多一点再准备半个红椒 。
凉拌糖醋藕片的做法步骤 1 新鲜藕一截,去外皮,清洗干净 2 切成薄片后,如果当时不焯水,就先入凉水浸泡一下,以防氧化变黑 3 锅中水开后,倒入藕片,焯一分钟 4 捞出,凉水中过凉 5 藕片捞出,控水后入盘,将 。
3再捞出来放进加了几滴白醋的清水盆里,并把3瓣大蒜去皮洗净剁成蒜蓉待用4混合2勺白醋,3勺白糖,1勺食用盐来搅拌,调一个凉拌汁5炸花椒油,小火慢慢加热,把花椒炸香6藕片捞出来控干水分,把调好的 。
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