14、切成滚刀块 ， 红椒切小块姜切丝 ， 蒜切片备用2锅里放油5成热时放姜和蒜爆香 ， 加丝瓜煸炒3丝瓜熟透时放红椒块加入蚝油和少许食用盐 ， 和少许盐调味 ， 翻炒几下后加鸡精炒均匀即可装盘出锅 。
15、丝瓜简单又好吃的家常做法主料丝瓜300克大蒜2瓣辅料蚝油1勺食盐2克1丝瓜洗干净后用刮皮刀去皮 ， 切成滚刀块大蒜切末2热锅热油 ， 倒入蒜末小火炒出香味一般炒到蒜末变成金黄色就有香味了3 。
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