【萝卜煲猪肺怎样做】
原材料：萝卜、猪肺、老姜、八角、胡椒粉、米醋、盐 。
做法：
1、把猪肺切成几大块 ， 锅里放冷水没过猪肺 ， 大火烧开 ， 煮5分钟；
2、猪肺焯水后 ， 用冷水洗干净；
3、把猪肺放进一个盆子 ， 倒适量的米醋 ， 加适量盐 ， 然后开始反复的抓 ， 直到没有异味；
4、抓好后用清水洗；
5、用筛子把猪肺沥水 ， 备用；
6、猪肺弄好了 ， 准备其他配料 ， 萝卜去皮 ， 切好备用；
7、切姜片 ， 备好八角；
8、高压锅装水 ， 放配料和猪肺 ，
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