茶叶蛋如何制作 _云知道

茶叶蛋的制作方法1煮蛋将鸡蛋放入铝锅中，加入清水，用中火逐渐煮熟然后，把开水倒掉，用凉水急冲，再轻敲蛋壳，使有裂缝2茶放铝锅中放入半锅清水，用旺火烧开后改用中火，放入鸡蛋精盐酱油葱段；茶叶蛋的做法 1将鸡蛋清洗干净2将鸡蛋放入砂锅，倒满清水，中火烧开，再煮5分钟，关火3等到温热，将水倒掉，鸡蛋壳一个个敲破4将敲破鸡蛋壳的鸡蛋放回锅中，加入盐酱油八角和茶叶，并重新注满清水5；1茶叶蛋一次可以多做一些，我一般都做七天的量，时间越长越入味，先把鸡蛋清洗干净，要多洗几遍，并且蛋壳要用刷子刷一遍，因为要带壳腌制，所以必须要彻底洗干净2锅内加水，放入鸡蛋，煮鸡蛋一定要冷水下锅盖上；茶叶蛋是非常普通的民间街边小吃，吃早点时经常会来一个，自己做的安全又卫生，方法很简单，没事了就做几个享用一下有专家说茶叶和鸡蛋相克，不能同食，可是没办法，隔段时间就会嘴馋，只能少吃点啰茶叶蛋的做法步；茶叶蛋的制作简单方便，很适合家庭操作，无论是当作正餐食用还是当作夜宵零食，还是出门携带，都非常实用，所以茶叶蛋才会这么受欢迎茶叶蛋的特点“五香茶叶蛋”这种广泛流传的小吃，制作简单，鲜香味美，便于携带，有特色。

茶叶蛋的制作方法家常茶叶蛋如下用料鸡蛋7个老抽4大勺料酒1大勺香叶2片八角1个花椒68粒步骤1先把鸡蛋清洗干净，要小心哦易碎品泡在水里反复冲洗几遍2准备一个煮锅，倒入足量清水，放进鸡；然后给蛋翻身，静置2小时以上入味，再次加热便可食用注茶叶要用80至90度的水浸泡15分钟，倒掉茶水才将茶叶放进锅里，去其涩味，锅要使用瓦锅或搪瓷锅特点茶叶的清香与香料的浓香混然一体鲜美嫩滑芳香可口；做法1蛋洗净放入锅中，加水盖过鸡蛋，再加入盐拌一下，大火烧至沸腾后，中火煮10分钟，捞起鸡蛋放入冷水中浸泡一下，再将蛋壳用汤匙均匀敲裂若煮的过程中鸡蛋破裂，放入的盐可使蛋白较快地凝固 2砂锅加入。
1茶叶蛋要好吃，八角陈皮桂皮绝对少不了2首先要将蛋用海绵刷洗干净3锅中放入冷水与鸡蛋4切记水量一定要盖过鸡蛋才可以5水里可以加入盐1小匙，可保持蛋形完整，并用中火将蛋煮熟6等蛋；菜系及功效家常菜谱自制茶叶蛋的制作材料主料鸡蛋1000克，茶叶25克，花椒2克，大料5克，桂皮5克，小茴香3克，精盐10克，酱油50克，葱10克，姜5克教您自制茶叶蛋怎么做，如何做自制茶叶蛋才好吃1煮蛋将鸡蛋放入；茶叶蛋的做法做法一 1准备好茶叶和香料2把鸡蛋清洗干净煮熟3鸡蛋煮好后取出来，借助汤勺或铲子把鸡蛋表面敲出裂纹4锅里放凉水，把香料和茶叶放进去煮沸5汤汁煮沸后加入老抽和盐，放入鸡蛋一起煮6盖上；泡在卤汁里面，越久越入味茶叶蛋的制作方法材料红茶5克，鸡蛋6个，花椒3克，八角2个，茴香2克，姜2片，草果1个，甘草1克，香叶3片，桂皮1小块，老抽1大勺，生抽1勺，白糖10克，盐5克茶叶蛋的做法1鸡蛋洗；五香茶叶蛋的做法步骤step 1 把鸡蛋放在小盆里清洗一下，步骤step 2 清洗干净之后，放在砂锅里开始煮步骤step 3 煮好之后，把鸡蛋壳一个个的敲破，步骤step 4 准备好调味料步骤step 5 然后再次放入凉水，开始煮。

茶叶蛋怎么做茶叶蛋的做法简单好吃，茶叶蛋在世界都享有盛名，实在是人间美味，鸡蛋也能做得比肉还香，即使是烹饪新手也能一次成功，茶叶蛋的做法简单好吃食谱，美味就在眼前，快快get起来吧~茶叶蛋怎么做1一五香茶叶；茶叶蛋的制作方法和配料如下1首先煮茶叶蛋需要的食材配料有鸡蛋桂皮茶叶干辣椒八角白糖香叶盐老抽2先将鸡蛋煮熟并且敲碎蛋壳，煮的锅过程中放入少许的盐，这样容易脱壳，鸭蛋的做法也类似3锅；茶叶蛋的制作方法及步骤一洗鸡蛋把鸡蛋放入盆中，加入清水，挨个洗去蛋壳上的污渍洗过的鸡蛋，煮的时候更不容易破就算为了卫生也早把鸡蛋洗干净不要嫌麻烦哦二煮鸡蛋 1每个鸡蛋都洗干净我们就开始煮。