【秋葵做出来的菜怎么这么硬呢】
秋葵的果实呈长条形 ， 像羊角一样 ， 故又称“羊角豆” ， 秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食 ， 做色拉、汤菜等 ， 秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜 ， 秋葵是很有营养的一种蔬菜 ， 里面的籽和胶液具有独特的保健功效 ， 最不流失营养的吃法就是整株烹饪 ， 千万不可切薄片或丝 ， 最适合的器皿铝、不锈钢、搪瓷器皿 ， 忌用铜、铁器皿烹饪或盛装 ， 秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食 ， 做色拉、汤菜等 ， 在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩 。
秋葵的果实呈长条形 ， 像羊角一样 ， 故又称“羊角豆” ， 秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食 ， 做色拉、汤菜等 ， 秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜 ， 秋葵是很有营养的一种蔬菜 ， 里面的籽和胶液具有独特的保健功效 ， 最不流失营养的吃法就是整株烹饪 ， 千万不可切薄片或丝 ， 最适合的器皿铝、不锈钢、搪瓷器皿 ， 忌用铜、铁器皿烹饪或盛装 ， 秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食 ， 做色拉、汤菜等 ， 在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩 。
