【白水煮藕怎么煮好吃】黄豆提前泡发 ， 莲藕洗净切大块 ， 排骨沸水氽烫 ， 捞出冲净；锅中加水 ， 放入所有材料大火煮滚 ， 转小火炖煮约1小时 ， 最后根据自己的口味加适量的盐和胡椒粉调味即可 。莲藕属莲科植物根茎 ， 微甜而脆 ， 可生食也可煮食 ， 是常用餐菜之一 ， 在我国的大部分省份均有种植 。藕也是药用价值相当高的植物 ， 它的根叶、花须果实皆是宝 ， 都可滋补入药 。
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