商场的冰冻鱿鱼圈能够炸、煎、烤或炒海 。一般冰冻鱿鱼圈的腥味儿重一点，清理冰冻鱿鱼圈的时最好把新鲜程度偏低的大鱿鱼外皮撕下，在入锅前要盐搓揉抓洗 。冷冻鱿鱼圈最好放进冰箱冷藏室或是常温状态自然解冻 。
鱿鱼圈作法：
1、大鱿鱼掏净内脏器官去除须脚无需，冷水冲干净，再切割成1cm宽鱿鱼圈 。香莱清洗剁碎备用 。生鸡蛋磕入碗里，搅弄成鸡蛋液 。
2、在鱿鱼圈中加入盐和胡椒粉，搅拌均匀后腌渍10min 。
3、在香炸粉中加入咖喱酱，并搅拌均匀 。
4、将鱿鱼圈均匀的拍上一层小麦面粉，再倒入鸡蛋液中蘸匀，然后均匀的裹上一层炸鸡裹粉，并且用手按实，再提到抖去多余碎渣 。
【超市冰冻鱿鱼圈怎么吃】5、文火热锅热油，待烧沸5分熟时把鱿鱼圈放进，用中火渐渐地炸做成金黄，期间拿筷子当心搅拌，防止鱿鱼圈之间相互粘联，等它表层呈橙黄色捞起来控干油份，放进盘里，上洒香莱碎装点就可以 。
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