【酸豆角可以和哪些菜炒】酸豇豆可以跟鸡珍、肉沫、香莱、朝天椒、生鸡蛋、香肠等菜炒 。酸豇豆，是一种比较常见的腌渍过的小菜，作为火锅配菜和其他菜一起烹制，美味又下饭菜，在夏季没胃口的时候吃能健脾开胃 。酸豇豆在服用之前需要用温水清理几次，那样能够减少酸值和咸度，并且酸豇豆含有大量的蛋白质食物、蛋白质及复合维生素、营养元素等，可填补人体的营养素 。
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