新鲜青菜水煮多久可以吃 _云知道

【新鲜青菜水煮多久可以吃】许多人爱吃青菜却不爱喝菜汤，事实上，烧菜时，大部分维生素溶解在菜汤里以维生素C为例，小白菜炒好后，维生素C会有70%溶解在菜汤里，新鲜豌豆放在水里煮沸3分钟，维生素C有50%溶在汤里以上内容参考人民网蔬菜。
水开下菜，一般的菜12分钟就可以在焯烫蔬菜的水中放入微量的食盐这样由于浓度和压力的问题，可以使水溶性的营养素流失的速度减慢火力要旺足够的火力能够一直让水坚持欢腾状况在沸水中，蔬菜中的氧化酶很快失掉。
要点6不要煮太久煮蔬菜不是炖肉！10分钟是多数蔬菜可承受的的极限时间要点7碱性水可以保持颜色如果你的菜有点颜色暗淡，放入少量苏打粉可以让蔬菜恢复些绿色不要放太多！放多了你的菜会变得#39过分柔软#39更。

像是大蒜，葱姜这些都可以当做调料品来调味以上就是准备的关于青菜的知识点，青菜是一种既健康又美味的食物，想要变得健康，就要多吃点蔬菜，做到荤素搭配，从而达到营养均衡，这样人才会看起来更加有气色。
1如果是大火，水开后放入一般半分钟左右能熟，如果想吃比较软的青菜，最长煮一分钟在煮青菜时，一定要先将青菜清洗干净再下锅不然会有农药残留吃了会对人的身体有伤害2青菜是特别容易熟的蔬菜之一，所以不管是煮。

如果是青菜这类比较好熟的菜，在水开了后下锅，煮个半分钟左右就可以熟了，如果是白菜之类的青菜，相对比较难熟，大概需要煮一到两分钟就可以熟了青菜煮多久其实并没有并且说明的，因为每种青菜是不一样的，所以烹调的。
冲洗干净就行了若是对青菜的卫生安全程度不放心冲洗数遍然后对其泡水，究竟需要泡多久合适根据具体情况，自己拿捏，泡的时长以不引起青菜变质变味为好，既可排除杂质污染又爽口新鲜为宜纯天然无污染蔬菜。