4放入土豆丝 ， 翻炒 ， 然后加入盐 ， 醋 ， 最后加点小葱5烹饪技巧土豆顶刀先切两片 ， 再把切过的一面平放在菜板上 ， 这样土豆放平了才能切出厚薄均匀的土豆片切土豆丝时一定要边切边放到清水盆里 ， 不然土豆就要变色的 。
1将土豆洗净刮皮2先将土豆切成整齐的大薄片这样是切出均匀的丝的要点3将土豆片切成细丝4用清水将切好的土豆丝泡去淀粉 ， 这样炒出的土豆丝清爽不粘5将葱切末辣椒剪成小段去籽蒜切末 。
1将土豆洗净刮皮2先将土豆切成整齐的大薄片3再将土豆片切成细丝 4用清水将切好的土豆丝泡去淀粉 ， 这样炒出的土豆丝清爽不粘5将葱切末辣椒剪成小段去籽蒜切末红椒切丝姜切末6锅 。
【酸辣土豆片的做法】酸辣土豆丝的做法步骤 1 准备材料 ， 土豆葱姜蒜花椒干红辣椒盐糖醋2 将土豆切成整齐的大薄片 ， 这是切出均匀的丝的要点3 再将土豆片切成细丝4 用清水将切好的土豆丝泡去淀粉 ， 这样炒出的土豆丝清爽 。
