韩国泡菜做法制作食材大白菜5000克，苹果250克，梨250克，白萝卜500克，牛肉清汤1500克，葱250克，大蒜250克，精盐150克，辣椒面150克，味精50克制作流程1将白菜去除根和老帮后，用清水洗净，沥干 。
2粗粒辣椒粉和鱼露要买韩国泡菜专用鱼露一定要放虾酱是提鲜味的3泡菜发酵前保存得太凉味道会变苦刚腌制的泡菜需放在常温中才能腌制得快一些，但腌制好后要放冰箱冷藏保存，否则会变酸食用的最佳期限为1520 。
韩国泡菜的做法 准备如图所示的材料准备所需的配料 将卷心菜洗净，切成两半把它切成两半将盐均匀地撒在每片叶子上把重物放在缸里压出水需要很长时间第二天，把桶里的水拿出来，然后用清水洗，洗几次沥干一点 。
材料 1棵卷心菜 梨半 两汤匙虾酱 苹果一半 辣椒面250克 一点盐 两汤匙鱼露 两勺辣椒酱 糯米粉适量 葱适量 适量的水 一点糖 韩国泡菜的做法 准备如图所示的材料准备所需的配料 将卷心菜洗净，切成两半把它切成两半 。
【正宗韩国泡菜的腌制方法】另一种做法第一步腌制大白菜韩国泡菜源远流长，在韩国人中流行的说法是“没有金齐韩语泡菜的饭不是给韩国人准备的”可见泡菜在韩国人心中的地位一颗大白菜需要用2两盐来腌制，一般要在室温下腌上4个小时 。
1棵卷心菜 梨半 两汤匙虾酱 苹果一半 辣椒面250克 一点盐 两汤匙鱼露 两勺辣椒酱 糯米粉适量 葱适量 适量的水 一点糖 韩国泡菜的做法 准备如图所示的材料准备所需的配料 将卷心菜洗净，切成两半把它切成两半将盐均 。
4盖好盖，倒水密封，放在阴凉的地方大约一星期即可食用泡菜吃完后，可再往里续新菜5味道嫌淡，可再加一些盐和盐水若嫌酸可加少许白酒2正宗的韩国泡菜图主要材料大白菜3颗白萝卜2条 配料 。
烹饪步骤1先洗净四颗大白菜，然后切成四小半，接着抹盐入盆2可能是品种问题，家里白菜芯比较紧都粘上了，不像北方白菜一片一片的，所以抹盐不好抹，后面干脆掰断了一片一片抹四颗白菜用了半包盐，韩式泡菜不 。
韩国泡菜腌制方法1 所需材料 主料白菜2000克 辅料糯米粉50克洋葱半个苹果1个梨1个 调料食盐200克姜1块辣椒粉200克大蒜2颗白糖50克鱼露50毫升 1将白菜洗干净后去根去老叶，横切成2半2 。
