家常肉皮怎样做好吃 _生活百科

猪皮中含有大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞老化经常食用肉皮，可使皮肤丰润饱满，富有弹性，平整光滑那么，猪皮该怎样做才好吃呢下面我给大家带来的猪皮的做法，希望对您有所帮助小炒猪皮食材的#39需要猪皮3块，黄。

步骤如下1先把食材准备好2先把猪皮上的毛处理干净，下锅焯水10分钟3再把猪皮上的油脂切掉，清洗干净4起油锅，放入冰糖中小火炒至棕红色冒大泡5再倒入适量清水，放入洗净的猪皮和大料，接着放入盐。
5用手挤去肉皮中的水分，热锅倒油，放姜片爆香，放肉皮翻炒片刻6放入耗油，生姜，翻炒入味放入料酒，凉水，食盐，中小火烧5分钟7放青大蒜干辣椒，翻炒断生，装盘即可用这种方法做的肉皮是非常好吃。

待碗内酱汁冷却后浇于肉皮上，撒上葱花即可开吃。
猪皮的做法 1，猪皮洗净放入锅中 2，猪皮卷好，和小猪皮块同煮，这样一锅出省事3，全部放入锅中，加料酒煮开4，煮开5分钟后，捞出猪皮，锅中换水5，建议猪皮焯一下再切，这样省力气，剪刀剪也很方便6，锅。
1将猪皮表面的油脂刮干净，放入锅中冷水烧开，去掉表面浮沫冲洗干净2趁热将肉皮切成条状，一定要趁热切，凉下来的肉皮切起来很吃力3将味事达酱香鲜酱油加入碗中，加入适量食盐4将肉皮加入到高压锅中，加入葱。
【家常肉皮怎样做好吃】1清洗家里买来的猪肉，首先要先把肉皮弄下来，然后把肉皮洗干净，去掉残余的猪毛，可以用镊子拔，然后再用刀把猪皮正面刮干净，用水清洗干净后装到容器里备用，这次确保把猪皮清洗干净了，后面就不用再次清洗，可以直接。