大连最出名的特色菜 _生活百科

渔家风味，咸鲜味美独具特色的大连小吃依然离不开海的味道，它不仅鲜美可口，而且经济实惠3拌海凉粉拌海凉粉是大连特色菜之一，选用的是大连特产为原料，是一种生长在海底礁石上的一种水草叫牛毛菜，将它晒干后上锅。
大连菜属于鲁菜系，最有名的非要找出来的话可能会让人争破头，大连的三鲜焖子比较有名，海鲜都还不错家常菜有炖黄花鱼老板鱼炖豆腐烤大虾松鼠鲤鱼大连烧烤也挺好吃的，小吃在火车站有一家糯米香卖红豆粥炸元宵。

五彩雪花扇贝焖子清蒸灯笼鲍鱼等五彩雪花扇贝主料是新鲜活扇贝和蛋清，配料是青豆葱料酒酱油和味精由蛋清制作的像银白色的雪花镶嵌着颗颗犹如珍珠的扇贝，周围用时令菜叶胡萝卜辣椒等摆成图案做装饰，不但。
大连是一个环海城市，咸鱼饼子就是其中最知名的海鲜小吃之一2 大连炒焖子是一道特色菜肴，焖子很多人可能不知道，其实焖子就是一种凉粉炒制的美食，这种凉粉味道比较特别，用地瓜粉熬制而成，颜色呈现墨绿色，切成了一。