1、把煎好的小鱼干盛出备用 7锅留底油，放入花椒朝天椒，小火炒香 8放入辣椒碎 9快速翻炒均匀 10放入备用的小鱼干 11加少许盐味精调味，翻炒均匀即可关火 12出锅装盘，即可上桌 麻辣小鱼干成品图 烹饪技巧 。
2、麻辣鱼干的做法如下 一用料 主料鱼干50克尖椒100克辅料植物油2汤匙食盐1茶匙酱油1茶匙味精05克蒜20克二做法 小鱼干用水洗一下，洗过用油炸就不会烧焦小尖椒和蒜切碎 热锅放油下鱼干炸，因为 。
3、花椒2030粒大料2个香叶几片桂皮1段生抽2汤匙白糖1汤匙花椒粉半汤匙辣椒粉1汤匙做法步骤1买的小鱼干一般都是腌制后，再晾干的，有咸味 。
4、香辣小鱼干原材料小鱼干100克，红椒15克，蒜泥葱段各少量调味品味椒盐4克，鸡精粉2克，米酒油辣子各5mL，植物油适当制作步骤第一步将洗净红椒切割成段儿，割开，去籽，切成细丝，再改刀割成颗粒状，预留 。
5、好吃的小鱼干做法是姜葱小鱼干如下所需食材小鱼干50g生姜1块食用油10ml料酒10ml香葱1根生抽5ml烹饪过程1准备好小鱼干香葱生姜，放置一旁备用即可2将准备好的生姜切成姜丝，香葱 。
6、把青椒红椒和洋葱洗干净切成片再备用豆豉洗净之后也可以备用烧热锅就可以下油，下入姜片豆豉一起爆香，之后再下入大蒜鱼干和酒，大火翻炒熟，然后依次放入盐鸡粉调味，放青红椒炒匀就可以出锅吃了 。
7、麻辣鱼干做法材料鱼干，配料辣椒干，指天椒，蒜蓉，葱段，花椒，调料生抽，花椒油，鸡精，做法1，将鱼干洗净泡软备用 2，炒锅加入油，待油温升高时，将蒜蓉，花椒，辣椒干和指天椒加入炒锅中炒出香味 3，将泡软 。
8、油炸香辣鱼干的练习步骤 香辣鱼干怎么炒1 1准备食材如何炒香辣鱼干2 2用温水将鱼干洗两遍香辣鱼干怎么炒33锅油，将辅料炒至五成熟，将鱼干放入小火中，翻炒约34分钟，然后调味出锅 。
9、干煸麻辣小鱼干的做法步骤主料盐3g 青椒100g青花椒20~30粒 小鱼干100G油1汤匙 做法步骤 1 小鱼干淘一淘，摊在厨用纸巾上晾干水分我买的是鳀鱼干，免洗的2 青椒去籽，斜切成1厘米宽的长条，这个尺寸 。
10、第2步再把锅里放多一点油，放入姜片可以多放点，因为这样炒出来后姜片也很好吃炸干水份，再放入花椒干辣椒炒香 第3步再加入炸香的干鱼炒匀，调小火，加入生抽，糖，醋，鸡精少许炒匀，然后再加入清水没过干 。
11、材料鱼干，配料辣椒干，指天椒，蒜蓉，葱段，花椒，调料生抽，花椒油，鸡精，做法1，将鱼干洗净泡软备用 2，炒锅加入油，待油温升高时，将蒜蓉，花椒，辣椒干和指天椒加入炒锅中炒出香味 3，将泡软的鱼干倒入炒锅 。
12、麻辣干鱼的做法，一道非常适合下酒的菜 原料干鱼生姜醋生抽糖干辣椒新鲜花椒做法步骤第1步把干鱼切小块，因为干鱼很咸，我提前一天用清水泡，中途换了两次水然后炒锅烧热放油，稍微多一点，到 。
13、6油锅烧热，加蒜片辣椒葱白姜片翻炒，加入万高达味麻辣鱼佐料喜欢辣就多放点，翻炒出香味，放入鱼骨鱼头7放入适量的清水，加适量的盐和料酒有米酒的话放点会很美味盖上煮沸后加土豆煮5分钟有大锅 。
14、一四季豆炒鱼干 材料四季豆500克，鱼干150克，胡萝卜12根，蒜头2瓣，生姜1小块，豆鼓盐鸡粉油各适量做法 1洗干净鱼干后，用水浸泡15分钟左右，沥干水分后备用把胡萝卜去皮洗净，切成细粒状，生姜还有蒜 。
15、2用锅中剩下的油炒麻辣鱼调料，油温不宜过高，不停的翻炒，加入蒜瓣花椒干辣椒切成2瓣3然后倒入炸好的鱼块翻炒均匀，加水末过鱼块，加盐鸡精胡椒面辣椒面2勺红糖牛油和葱花4再把切成条的 。
