9锅内倒入半锅食用油，油温烧到3成热后，把生胚下锅，转中小火来油炸，油炸期间一定要多次翻动，这样两面才能受热均匀，并且炸好的糖糕才会是空心的10一直炸到糖糕两面上色金黄，就可以控油出锅了 。
炸糖糕第一步准备食材 准备低筋面粉300克，注意一定要用低筋面粉，放入白糖10克，白糖既能增加甜味，也能起到上色的作用，把白糖与面粉掺匀第二步烫面 锅内烧水，水烧开以后不要关火，把搅拌好的面粉倒入锅 。
炸糖糕食材300克面粉大约350毫升的开水30克白糖馅料3大勺白糖，1大勺面粉，适量黑芝麻做法1准备好200克面粉，加入白糖搅拌均匀2用烧开沸腾的100摄氏度的开水烫面，水一点点加搅拌，把面烫均匀3 。
【油炸糖糕的家常做法】
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