第一 ， 看色泽用肉眼观看蜂蜜的颜色和光泽 ， 以色浅光亮透明黏稠适度的为优质蜜色呈暗褐或黑红 ， 光泽暗淡 ， 蜜液混浊的为劣质品不同植物来源的单花种蜂蜜颜色不同如紫云英野桂花洋槐等蜜种颜色浅白透明荆条 。
养蜂产业一般都放在环境比较好的地区进行 ， 这样既可以保证蜜蜂产蜂蜜的产量 ， 也可以延长密封的寿命所以消费者在挑选蜂蜜的时候 ， 一定要看清楚了现在市面上有一些蜂蜜 ， 就是用白糖制成的 ， 并不是真正意义上的蜂蜜买到这种 。
金银花蜜金银花的花冠长且细 ， 蜜蜂的嘴很短 ， 很难采到蜜市场上出现的所谓金银花蜜 ， 是用含苞的金银花花蕾在高浓度蜜中浸泡 ， 虽然也含有花的精华 ， 但和蜜蜂直接采的蜜不是同一个概念玫瑰蜜当植物将要开花时 ， 花心 。
一般而言 ， 优质的蜂蜜需要经过蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制完全 ， 过程需要15天左右 ldquo目前市面上售卖的蜂蜜绝大部分都是生蜜 ， 为大幅度提高蜂蜜产量 ， 蜂农往往在未经过蜜蜂充分酿造就提前取出蜂蜜 。
4看结晶 ， 蜂蜜的结晶与其植物的种类和温度有关 ， 一般纯天然的蜂蜜在1314摄氏度时容易结晶 ， 能够全部结晶的蜂蜜一般含水分低 ， 浓度高 ， 不容易变质 ， 所以是优质蜜结晶的纯的蜂蜜用手搓捻 ， 手感细腻 ， 无沙粒感 ， 假的蜂蜜 。
1巢蜜分为两种 ， 一种是人工巢蜜意蜂巢蜜另一种则是野生巢蜜2人工巢蜜也叫意蜂巢蜜 ， 巢脾和盒子都是人工做好的 ， 小蜜蜂不需要筑巢 3只需要不断给盒子里面吐蜜就可以的更有甚者直接将假蜜放进盒子之后由小 。
购买蜂蜜只要把握3点即可一是看该品牌蜂蜜是否有权威部门的检测报告二是看该品牌蜂蜜是否有自己的蜂场 ， 如有自己的蜂场则更加保险可靠三是该品牌蜂蜜包装是是否标注是天然成熟蜂蜜 ， 经蜜蜂酿造710天的天然成熟蜂蜜才 。
【怎么挑选蜜蜂好吃】
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