步骤1排骨斩成小块儿，泡去十分钟去血水2洗净控水3姜蒜切碎，豆豉备好4排骨装进盆里，姜蒜，豆豉放进去5料酒，白糖，生抽，酱油，盐，淀粉6倒入食用油7拌匀，盖上保鲜膜腌制15分钟入味 。
清蒸排骨的做法步骤食材准备排骨芋头生姜大蒜食盐料酒白胡椒粉生粉豆豉小葱做法步骤先在排骨中放入两勺生粉，抓匀起黏性，面粉可以吸附排骨表面的脏东西和血水，再放入凉水，清洗干净，再摆在流水底下 。
【清蒸排骨的做法和步骤】1首先准备好所有的食材，如下图所示2排骨洗净，剁成3cm左右的小块，如下图3用水冲洗干净，然后捞出，沥干水分，放入盘中备用，如下图所示4排骨加入酱油浓汤宝油豆豉拌匀，如下图5锅中水烧开后 。
清蒸排骨的做法1肋排洗净斩小块，两头可留起用作煲汤，当然喜欢也可以一起蒸2配料原油面豉酱生抽芝麻油排骨酱生粉白糖鸡3斩件后的排骨洗净，沥干水用大碗盛起，放排骨酱面豉酱生抽鸡粉白糖 。
1排骨洗净切成小块，把所有调料倒入排骨中，加少许水拌匀，腌制20分钟，时间长点更好2蒸锅里水先烧开这是关键，蒸出的排骨才嫩再放入排骨，猛火蒸10分钟，清蒸排骨出炉清蒸排骨的做法 食材大排干淀粉 。
清蒸排骨的做法 1肋排洗净斩小块，两头可留起用作煲汤，当然喜欢也可以一起蒸 2配料原油面豉酱生抽芝麻油排骨酱生粉白糖鸡粉 3斩件后的排骨洗净，沥干水用大碗盛起，放排骨酱面豉酱生抽鸡粉 。
做法步骤第一步清洗排骨，加一勺鸡精，三小勺酱油，三小匙的红油，然后拌匀可以提前一个小时，这样会更入味，现蒸也没问题第二步加入150克清蒸猪肉粉，半碗清水，拌米粉和排骨我在超市外面买的，2元一袋，所以 。
01准备好所有原材料排骨一根，带有脆骨的比较适合做蒸排骨香葱一根姜适量02排骨切断，清洗干净，锅里先烧开一锅开水，然后把排骨过一遍开水，然后捞起来备用03 。
1加入白糖可以使排骨肉有脆口的感觉2加入米酒让排骨容易脱骨，吃起来更方便，没有米酒也可用黄酒等代替3豆豉拍扁即可，如果剁碎会影响排骨成品的颜色4加入油和淀粉可以锁住肉汁，避免蒸后流失5广东人口味 。
步骤2加入姜蒜末，1勺生抽，半勺老抽，1勺料酒，1勺蚝油，适量盐和生粉，抓匀腌制10分钟步骤3另取一个盘子下而铺上芋头再码上排骨，淋上腌制的酱汁，等水开上锅蒸25分钟后撒上葱花小米椒即可 。
3用水冲洗干净，然后捞出，沥干水分，放入盘中备用，如下图所示4排骨加入酱油浓汤宝油豆豉拌匀，如下图5锅中水烧开后，将排骨放入锅中，如下图6然后隔水蒸20分钟左右，出锅，如下图7最后就可以 。
清蒸排骨非常好吃，接下来我们就来讲一讲清蒸排骨的做法01要想做好吃的清蒸排骨，我们需要准备以下材料排骨姜片生抽盐，大蒜料酒等02首先我们需要用清水把排骨清洗干净，然后把排骨切成大小长度相似的排 。
清蒸排骨非常好吃，接下来我们就来讲一讲清蒸排骨的做法要想做好吃的清蒸排骨，我们需要准备以下材料排骨姜片生抽盐，大蒜料酒等首先我们需要用清水把排骨清洗干净，然后把排骨切成大小长度相似的排骨块接下来 。
排骨蒸好吃的做法如下1起锅热油，油温3成热倒入花椒爆出香味，然后倒入葱姜末炒出香味，香味出来后倒入郫县豆瓣酱炒香炒出红油就可以关火，加入鸡精白糖和白胡椒粉翻炒均匀即可2把排骨装进一个大一点的碗中 。
在蒸排骨之前，试试这3个小窍门，蒸出的排骨又香又嫩还没腥味 1挑肥瘦相间的排骨 想要蒸排骨做的好吃，首先就是要选对食材，大家在挑选排骨的时候，一定要选那种肥瘦相间的排骨，如果是纯瘦肉，不带肥肉的排骨，那么 。
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