![请问番茄牛尾汤的做法](http://pic.yunnanlong.com/230219/21493UH5-0.jpg)
番茄牛尾汤的做法如下:
1、 牛尾洗净 , 浸水;洋葱 , 西芹切碎;番茄去皮 , 去籽 , 切小块备用;
2、 锅中放一块黄油融化 , 放入洋葱和西芹煸炒至熟软出香味;
3、 加入牛尾翻炒 , 加入葡萄酒炒香 , 加足量水淹没牛尾;
4、 煮滚后转小火焖煮至牛尾肉酥烂(两个小时左右);
【请问番茄牛尾汤的做法】5、 加入番茄块 , 番茄酱 , 续煮十五分钟至软烂;适量加盐 , 黑胡椒调味 , 出锅装盆即可 。
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