如何制作的虾酱好吃 _云知道

1将小虾清洗干净，泥污洗不干净会影响虾酱的味道2将小虾捣碎，最传统的做法是用擀面杖捣，但如果没有，也可以放在砧板上用到剁碎3将蒜和洋葱剁成碎末状4锅热后，倒进橄榄油，加热，将蒜和洋葱末倒入一起。
虾酱汁的做法详细介绍菜系及功效西北菜虾酱汁的制作材料主料幼滑虾酱80克，辣椒酱5克，花生酱15克，蒜蓉，葱蓉各20克，生抽15克，鸡汤80克，白糖，盐各适量教您虾酱汁怎么做，如何做虾酱汁才好吃1将幼滑虾酱。

【如何制作的虾酱好吃】1民间经常食用的虾酱也多以坛制作制作虾酱时，先将生虾与辣椒面拌合，捣碎，再加粥豆粉牛姜末桂皮和盐，搅匀入坛，发酵后即可食用食用时再以油煎炒，其味鲜酸酥辣，最能开胃佐饭2用小海虾沙虾。

准备好一张煎饼，先放入一些虾酱炒鸡蛋，然后放一些葱丝，这样卷起来，我们的虾酱煎饼就制作好了，咬上一口非常的鲜美，每次可以吃上5~6个，不仅美味而且饱腹小贴士虾酱的主要食材就是小虾米和食盐，为了让虾酱保存得更。
1虾酱的做法比较简单，只是需要准备那些比较新鲜的小虾，准备好以后要用清水把它洗净并晾干表面的水分，然后准备一个大点的干净坛子，把它的内壁用白酒消毒晾干，再把处理好的小虾放到里面2放入适量食用盐小虾与食用盐的。
既可以拿来下饭吃，也做蘸料辅助食用，还能拿来菜肴的调味，如制作虾酱炒肉虾酱拌饭等等就虾酱拌饭来说，用一碗米饭，一勺鲜虾酱，在根据需求放入肉丝或鸡蛋，一碗让你食欲大开的美食就完成了，简单易学，却又美味无穷。