炸灌肠自己在家怎么做 _云知道

1准备好原料2将灌肠取出，然后切成厚一点的片3大蒜去皮，切成末 4将大蒜放入碗中，加入清水，再放入一点盐搅拌均匀，制成蒜汁5锅中倒油，油热后转成小火，放入灌肠6小火炸制，待两面都起泡泡时就说明。
1把蒜捣成蒜泥，灌肠切薄片蒜泥加盐用凉开水调匀，滴一点儿香油2平底锅里放油，放入灌肠片煎制3中低火把灌肠片煸煎至两面金黄色4用炸好的灌肠片蘸上蒜汁儿或把蒜汁儿浇到炸好的灌肠片上即可5 。
步骤1准备好原料2将灌肠取出，然后切成厚一点的片3大蒜去皮，切成末 4将大蒜放入碗中，加入清水，再放入一点盐搅拌均匀，制成蒜汁5锅中倒油，油热后转成小火，放入灌肠6小火炸制，待两面都起泡泡时就。

4肠衣的另一端打结，将另一端套上灌肠机出口，准备灌肠5将肉酱塞进灌肠机的漏斗，均匀地摇动灌肠机6灌好一根肠之后，把另一个口也打结7将灌肠分段，打结8每段肠用牙签扎上4～5个小气泡，方便排气9 。
炸灌肠的做法步骤 1准备食材 2把蒜捣成蒜泥 3灌肠切薄片蒜泥加盐用凉开水调匀，滴一点儿香油4平底锅里放油，放入灌肠片煎制5中低火把灌肠片煸煎至两面金黄色6用炸好的灌肠片蘸上蒜汁儿或把蒜汁儿浇。
主料灌肠辅料蒜，盐，矿泉水，食用油 1拆包装，切片2锅中加油，七成热放入灌肠灌肠变焦黄色即可出锅3蒜捣成蒜蓉，加入半碗清水，放适量盐，搅拌均匀。
炸灌肠这道小吃其实也可以在家里制作，在很多超市都可以买到灌肠先将刀两面沾些水，把灌肠切成片备用然后在平底不粘锅里放入油，用中低火把灌肠片煸煎至两面金黄盛入盘中大家都知道炸灌肠的蒜汁儿特别重要，其实制作。
【炸灌肠自己在家怎么做】1 淀粉分两份，其中一份和水或成淀粉糊，进微波炉30秒钟，搅拌，再30秒，再搅拌，直到成面团状就可以了，不用要求全熟在淀粉里加半勺糖会好吃，不知为什么他们这里的淀粉没有国内的香甜2 把剩下的一。
灌肠工具一个，没有可以用矿泉水瓶子做请点击输入图片描述 6 肥瘦比例为28的猪肉十斤，切成有点厚度的片请点击输入图片描述 7 一包45g的十三香粉，200g辣椒粉50g花椒粉250g盐，200g白酒，加到肉中，拌匀。
7灌制灌肠机灌馅，家庭少量加工，也可用漏斗直接套在肠及上人工灌制灌肠要紧松适度，每灌制15厘米，用细绳子结扎，灌好的肠体，要用小针扎若干个小孔，便于烘肠时水分和空气的排除8烘烤灌肠放入烤炉内，烘烤。
空气炸锅炸香肠需要10分钟左右，根据香肠的大小和易熟程度可以灵活掌握时间烹饪时要注意，烤肠解冻后斜切出花刀，这样更容易烤熟，烤的过程翻一两次面会让成品口感更佳空气炸锅，是一种可以用空气来进行“油炸”的机器。

可以用红薯粉做，也可以用普通的淀粉去做焖子是一个非常具有地方特色的美食，在烟台大连都会有很多买焖子的小店是因为闷子本身是没有什么味道的，所以我们在吃的时候，要自己调一些酱料这个口感有点像小时候吃的炸灌肠。
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一是奔着气氛，主要还是因为吃得舒服，点上几种有滋味的小菜，诸如烂蚕豆炸灌肠芥末堆儿豆儿酱肘花儿酱肉粉鱼儿弄两个时令炒菜，最后来一碗炸酱面炸酱面讲究吃锅挑儿，热热儿的，汁汤显得腻乎，配上小碗肉丁干炸酱。