1、排骨蒸好吃的做法如下1起锅热油，油温3成热倒入花椒爆出香味，然后倒入葱姜末炒出香味，香味出来后倒入郫县豆瓣酱炒香炒出红油就可以关火，加入鸡精白糖和白胡椒粉翻炒均匀即可2把排骨装进一个大一点的碗中；2撒上一些干淀粉盐食用油少许料酒不加也可以，抓匀，码盘3上气后蒸15分钟即可清蒸排骨的营养价值猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸猪肉可提供血红素有机铁和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善；蒸排骨是一道比较简单的家常菜，也称之为懒人菜，但味道却很好吃排骨富含蛋白，能补充人体所需要的营养成分，家里的老人和小孩都喜欢吃蒸排骨那么，怎么做清蒸排骨好吃呢一起来看看工具材料排骨红萝卜姜；1排骨第一步一定不要焯水，不然肉质会变得又紧又柴，正确的做法是将排骨放在盆中，加入足量清水浸泡20分钟泡出血水，这样可以最大程度保留猪肉的鲜味和营养，而且也不会有腥味2排骨在蒸之前要加入适量调料腌制入味 。
2、加入葱姜蒜拌匀，再加入盐，胡椒粉，生抽，少许生粉抓拌均匀，腌制20分钟3将腌制好的排骨摆在盘子里面4蒸锅烧开水，然后放入排骨大火蒸5分钟，中火15分钟左右，然后揭开盖子，撒上葱花，完美的清蒸排骨就出锅了；排骨的做法有很多种，清蒸排骨就是其中一种，清蒸排骨老少皆宜，很好吃也很有营养，自己在家做也简单，下面来看看清蒸排骨的做法吧清蒸排骨怎么做好吃#160食材准备 排骨 15斤，姜丝20克，生粉 2小匙，糖 1小匙；再给大家分享这道清蒸排骨，营养美味，搭配点缀的小葱花，既好看又好吃，众所周知，排骨的营养价值也是非常高的，含蛋白脂肪维生素磷酸钙骨胶原骨粘蛋白，孩子老人多吃强身健体，身体棒不感冒清蒸排骨首先我；骨粘蛋白，可为幼儿和老人提供钙质，具有滋阴壮阳益精补血的功效一般家庭常见的排骨做法有豉汁排骨红烧排骨糖醋排骨炖排骨等，要说蒸排骨，我最爱的是粉蒸排骨 。
3、清蒸排骨这道菜营养丰富，做法也是很简单的第一步把买好的排骨在流动的水下面冲洗干净，切好蒜头和姜去腥味，把排骨姜片蒜油盐酱油一起搅拌好放好在碟子内咸度要掌握好，吃淡的要少放酱油和盐第；清蒸排骨配上红薯，南瓜之类的蔬菜当配菜荤素搭配营养好吃下面是做法红薯蒸排骨 主料排骨200克，红薯1根，大米100克，糯米50克 辅料香叶3张，蒜头6个，八角2个，生姜1块 调料料酒10克，生抽5克，蚝油5克；排骨和香芋在一起蒸，也可以放一些小白菜，菠菜等青菜下面来看一道蒸排骨的做法香芋蒸排骨我们首先需要准备以下食材排骨500克，香芋1个，小白菜段少许，食盐1茶匙，淀粉1汤匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，料酒1汤匙，小葱；另外还有一个更简单的方法电饭锅煮饭时放在隔层上一起蒸熟，饭好后别急着打开盖子，关掉电源后焖10分钟左右5蒸好后搅拌片刻，让每块排骨沾满酱汁，鲜甜美味的排骨一口咬下去即可顺利脱骨；第三步等排骨腌制好之后，将香芋，小白菜跟排骨放一起抓匀，然后转移到一个又大又扁的盘子里面，铺平，蒸锅上汽之后放入蒸锅，盖上锅盖，大火蒸20分钟蒸好后，端出撒上葱花，这样一道香气四溢，美味下饭的香芋蒸 。
【排骨清蒸加什么好吃又营养】4、做好这3步，排骨蒸好鲜嫩入味1挑选新鲜的排骨，好的食材才能制作出美味的菜肴，制作清蒸排骨要选择新鲜的猪肋排，当然大家对新鲜的理解各有不同，总之大家按照自己的理解选择最合适最新鲜的肋排就行2排骨清洗去腥；上锅蒸两小时，时间一定不能短了，不然不脱骨，而且也会不软糯，出锅后撒上葱花，一碗咸香十足的粉蒸排骨就做好了，学会的朋友赶紧去试试吧蒸两个小时，一盘非常好吃的糯米蒸排骨就做好咯，这道菜呢，就是香嫩软；蒸排骨配菜，可以做一些凉拌菜，搭配蒸排骨吃更爽口，下面介绍几道凉拌菜的做法虾皮老虎菜 用料尖椒2个，葱1棵，虾皮1把，香菜2棵，红椒12个，醋12勺，香油适量，酱油1勺，鸡精少许，食盐13勺 做法1虾皮；1排骨蒸排骨香芋好吃又营养2食材香芋半个排骨一根姜蒜适量生抽适量老抽适量料酒适量蚝油适量食盐适量生粉适量3芋头去皮切块，排骨放清水中浸泡去血水后捞出，把芋头和排骨一起放入一个大碗中4 。
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