普洱茶属于什么类( 二 ) _云知道

1普洱此前属于黑茶类，但是普洱茶在行业内还属于特种茶，不属于任何一种茶类，因原产于云南省普洱市而得名，是以普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工而成的散茶和紧压茶而普洱茶外形为褐红色，汤色红。

普洱茶属于黑茶普洱茶是后酵茶，普洱熟茶比生茶多了渥堆发酵工序新的生茶性寒，陈化后变温和，熟茶温和醇厚普洱生茶颜色以青绿墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿黄红色汤色以黄绿黄红金黄为主新茶叶底；普洱茶既不是红茶也不是黑茶，近年来，学界逐渐达成一种共识，把普洱茶从六大茶类中独立出来，自成一个茶类普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶因历史上滇南滇西南所产茶叶均集散于。

【普洱茶属于什么类】普洱茶属于什么茶类1 普洱茶，属于黑茶，因产地旧属云南普洱府今普洱市，故得名现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶外形色泽褐红，内质汤色红；形状光彩褐红，内质汤色红浓豁亮，香气奇特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红有生茶以及熟茶之分，生茶天然发酵，熟茶人工催熟普洱茶属于什么茶汗青上确有把普洱茶归为黑茶类，在安徽农大出的陈椽传授的制茶学一书中即。