在家里烤箱做面包方法窍门 _云知道

【在家里烤箱做面包方法窍门】1酵母用温水融化，与酵头中的原料混合，放室温发酵，成蜂窝状2将发好的酵头与主面团中除黄油以外的所有原料放在一起，在面板上揉二十分钟，之后加入黄油继续揉，面团会很粘手，最好在案板上摔一会或是撒一些手粉。

2具体做法如下将牛奶植物油盐糖奶粉面粉酵母等材料先后倒入面包机桶里，按和面或者发面程序进行和面3可以多和面几次，拉出筋最好，发酵，将面团切成小块，搓成长条4放入烤箱，加一碗热水在里面。

6将发酵完成的面包胚上，涂上上光的蛋液，撒上黑芝麻之类的装饰，放入180度预热的烤箱烤1518分钟即可烤箱做面包1面粉加适量干酵母，加鸡蛋4只，奶粉适量，糖一齐用水调面，面要稀一些，用筷子调面即可2先。
1除了黄油以外，将全部材料混在一起开始揉面面团差不多均匀成型后，放入黄油继续揉，要揉到面团出现大片薄膜的程度2等待面团发酵，大约两倍大后压平排气3将面团揉成面包的形状，然后放入烤盘，静等发酵，大约为。
醒发2小时第五步按照需要把面团分成更小的面团，方便操作第六步按照自己的喜好，把面团做成喜欢的样子第七步刷一层蛋液，撒上熟芝麻第八步放入烤箱，上下火180度，烤35分钟面包出炉。
烤箱做面包 1面粉加适量干酵母，加鸡蛋4只，奶粉适量，糖一齐用水调面，面要稀一些，用筷子调面即可2先将烤盘里放少许油，将发酵好的面加少量小苏打水用筷子用劲朝一个方向搅和，将搅好的面倒进烤盘抹平后撒。