马上停战 ， 把做好的辣子肉盛入平盘 ， 浓香香醇 ， 即下酒菜也下饭菜 ， 若是有白米饭 ， 可能可以吃3碗辣椒炒肉 ， 肉片千万别立即入锅 ， 搞好“1步” ， 肉片软嫩还不粘第五步在这里道辣子肉里边 ， 与此同时用到了干红辣椒与 。
1主料300g猪肉2配料适量豆油香辣肉片香辣肉片5张适量葱花适量姜适量辣椒适量花椒适量豆豉适量桂皮3将猪肉切片4红辣椒 ， 花椒 ， 桂皮备用5将小白菜洗净6葱姜备用7炒锅放 。
8再放入葱姜丝和蒜片爆香 ， 小火炒到葱姜蔫吧了9接着可以调味了 ， 加入料酒 ， 糖 ， 盐 ， 胡椒粉10加入适当的水 ， 烧开11水开后 ， 将上好浆的肉片下入锅内12下入肉片后大火烧开转小火五分钟即可 ， 出锅前 。
【怎么做香辣肉片最好吃】6重新起锅 ， 加入一勺食用油 ， 倒入葱姜蒜爆香7爆香以后倒入肉片 ， 快速翻炒几下 ， 从锅边烹入少许料酒 ， 利用锅气的蒸发带走猪肉的腥味8把肉片炒熟以后 ， 加入几滴老抽上一下底色 ， 翻炒均匀9然后倒入炒好的线椒 。
1准备好主食材2将梅肉洗净 ， 用厨房纸巾拭去谁让你 ， 冷冻20分钟后切成薄片3肉片切好后用清水冲洗一下 ， 然后沥干水分 ， 用红薯淀粉盐料酒白胡椒粉拌均匀 ， 腌制20分钟左右4袋装酸菜清洗一下 ， 切成小片5 。
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