主料：
土豆250克
调料：
姜3克、小葱5克、盐3克、白砂糖3克、香油4克、醋5克
做法：
1、 将土豆洗净，去皮，切成细丝；
2、 将土豆丝放入漏勺中用冷水冲洗5分钟，洗去土豆丝表面的淀粉；
3、 在大锅内将水烧开，放入沥干的土豆丝，盖上锅盖，用大火将土豆丝煮熟，捞出，放入凉水中过凉，沥干水分待用；
【凉拌洋芋丝怎么做】4、 将土豆丝、葱丝、姜丝混合，加盐，搅拌均匀后，放入
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