![凉拌羊脸怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230220/02312133F-0.jpg)
原料:羊脸一只、葱白适量、香菜适量、盐适量、香醋适量、鲜味酱油少许、芥末油少许 。
做法:
1、羊头洗净泡去血水,入凉水锅内,大水煮开,小火慢煮2个小时,肉烂脱骨关火,将羊头捞出控去汤汁放凉;
2、放凉后将羊头肉剥离出来,取羊脸部分的肉撕成条;
3、将大葱白切丝,香菜切段,将处理好的材料放在容器内;
【凉拌羊脸怎么做】4、加入调味料拌合一下即可装盘 。
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