1、步骤1将血旺切小块备用，葱切两厘米的#39段或切碎也可，泡生姜辣椒切碎，将醋味精豆粉用少量水调成汁等用2锅内倒油烧七八分热，倒入泡生姜辣椒酱油白糖小火慢炒约一分钟，放大半碗水和少许盐烧沸；做法 1带鱼解冻冲洗干净，加入料酒和白胡椒粉腌制1小时左右2腌好后，放入盘里，码放整齐，表层加剁椒酱3放入蒸锅里，蒸8分钟左右即可出锅4出锅后，倒去盘里的水，加入蒸鱼豉油，拌匀即可毛血旺 材料；酸辣血旺是一道菜品，主料为鲜猪血中文名 酸辣血旺1快速 导航 厨具做法 材料 主料 鲜猪血800克辅料 酸菜100克泡椒3个干辣椒3个大葱2条植物油50克盐1勺姜4块蒜1棵老抽1匙鸡精3克；一毛血旺用料毛肚1块，鸭血1盒，火腿适量，鱿鱼1个，豆芽适量，豆皮1张，青菜2颗，金针菇适量，豆瓣酱2勺，火锅底料2勺，盐适量，糖少许，干红辣椒适量，蒜末2勺，花椒做法1鱿鱼切花刀，血块火腿切片 。
【酸辣血旺的做法】
2、第三步油热，淋在调料汁上面，温度一定高些，才可以激发起辣椒的香味，也有朝天椒油的颜色也好看第四步拿筷子搅拌一下，酸辣汁就调好，非常香，用来作为沾料或是调凉菜也很好第五步锅中入水烧开了，放入面条；做法1毛血旺 准备食材如下鳝鱼3条，猪肚200克，火腿200克，鸡血250克，牛百叶200克，黄豆芽100克，莴笋100克，土豆1个，金针菇100克，黑木耳50克，食盐1茶匙，鸡精1茶匙，姜1块，八角2个，花椒1把，桂皮；炒锅中加入食用油，放入黄豆，小火炒至微黄，捞出平铺放凉黄豆捞出后内部的温度仍然很高，所以炒至微黄就要捞出，放凉后火候正好；做法 1 先将血豆腐洗净并切成1厘米见方4厘米长的条2 砂锅洗干净放入适量的清水，然后加入血豆腐和紫菜一起煮沸一会3 然后加入适量的酱油啊，盐，味精，葱花，辣椒油和醋进行调味，然后就做成了酸辣猪血紫菜汤了 。
3、但是想要做得十分好吃还是有一定的难度，所以还是要好好学习该怎么制作，如果做得好可是十分美味的，口感也是与众不同，而且这种美食特别适合下饭，好吃到停不下来现在赶紧跟我一起来制作它“酸辣土豆丝”最简单的做法，只；酸辣鸭血的做法步骤1鸭血切厚片，用清水冲洗掉碎末2干红椒切段，生姜切丝大蒜切薄片，菠菜洗净备用3起油锅，油热后放入姜丝蒜片爆香，放入干红椒段炒香4撒入麻椒粉或麻椒，炒香，倒入一汤匙 。
4、鸡血的做法其实有很多，比如说可以做我们这边的一个叫血旺的菜，就是直接用鸡血生炒出来味道也很好，也可以拿机器来炒韭菜或者是积血焖豆腐也是不错的；酸莱烧猪血的做法是把酸菜洗切好洗净，把猪血煮熟切块备用，备用蒜和姜和干辣椒切好，锅放适量油加热后放入切好的姜蒜还有辣椒，待香味出来后放入酸菜炒，最后把切好的猪血放入锅中一起翻炒，加入适量盐，味精料酒；跟大家分享一下我们这边的做法吧，正不正宗不知道，确实很好吃青菜类的可以根据自己的喜好随意添加，但是这几样是必不可少的毛血旺起源于重庆沙坪坝的磁器口古镇，如果您去过磁器口游玩，除了酸辣粉以外，一定还看到古镇上；2 将沙锅里加适量清水，放入血豆腐和紫菜煮沸一会儿3 加入酱油味精葱花醋辣椒油调味，即成酸辣猪血紫菜汤 小帖士健康提示1 本品可增进食欲，并有补血之功效2 适于患缺铁性贫血病的中老年患者食用；11将酸辣汤倒入12最后一步，锅中加入一勺油，烧热后，放入青红小米椒爆香后浇在牛肉上就可以啦13汤汁酸辣浓郁，肥牛鲜嫩柔滑，加上清爽的配菜，到底有多好吃，谁吃谁知道啊，难怪有那么多人喜欢它 。
