导语常见的食物有很多 ， 不同的食物都是有着自己的特点 ， 因此在对食物选择的时候 ， 也是需要对食物进行很好的了解 ， 这样吃的时候 ， 对自身健康也不会有任何的损害 ， 那酸豇豆的腌制方法如何进行呢 ， 这样佳肴在制作上 ， 也不是很 。
1准备好食材 ， 豇豆角洗净晾干2准备腌料食盐桂皮干辣椒白酒泡野山椒冰糖3煮锅加入清水 ， 加入食盐干辣椒八角冰糖桂皮等调料大火煮沸转小火烧几分钟关火4煮好的卤水晾凉备用5晾去水份 。
【酸豇豆怎样腌制】1豇豆洗净 ， 放在通风处 ， 沥干表面水分2鲜姜切片 ， 准备蒜瓣干红辣椒花椒白醋将豇豆切成长段3在泡菜坛子里放一罐凉开水冷却后倒入豇豆蒜瓣鲜姜片花椒干红辣椒白醋 ， 用干净的筷子轻轻搅拌4将 。
二腌制酸豇豆小技巧 1腌制酸豇豆的方法有很多种 ， 每一个的方法都不一样 ， 根据自己的喜好来腌制 ， 不管怎么腌制 ， 都要选择新鲜的嫩一点的豇豆 ， 腌制出来口感才会更脆 2豇豆洗干净后 ， 一定要晾干水分 ， 这样腌制的时候才不容易坏 ， 熬 。
调味食盐白糖 1准备一把鲜嫩的豇豆角 ， 夏季的豇豆角早已上市 ， 在各大菜市场都能买到 ， 一定要挑选嫩嫩的 ， 这种吃起来才脆爽 ， 汁水也丰富 ， 先冲洗干净 ， 用淡盐水浸泡20分钟 ， 放在通风处 ， 自然风干12个小时2准备 。
酸豇豆的腌制方法 做法一 原料长豆角 ， 盐 ， 八角 ， 花椒 ， 香叶 ， 桂皮 ， 辣椒 ， 大蒜 做法1先把新鲜的长豆角 ， 择洗干净 ， 挑去有虫眼或坏的部分2把洗干净的长豆角 ， 放在竹拍子上 ， 放在阴凉地 ， 把豆角的水分控干 。
酸豇豆的腌制方法分三部1豇豆清洗干净后掐掉根部 ， 充分晾干2干净无油的锅中倒入清水 ， 放入花椒 ， 八角 ， 干辣椒煮开后晾凉 ， 然后加入剩余的盐 ， 和高度白酒3晾干的豇豆放在无油的密封容器中 ， 倒入调好的料水 。
酸豇豆的腌制方法1 1买嫩豇豆 ， 洗净 ， 晾干2在坛子里倒入凉开水 ， 少许老姜 ， 珊瑚椒 ， 大蒜 ， 食盐3把豇豆放入后加入少许糖和酒434天就好了注要泡熟后才能食用第一步怎样选料主料豇豆就是那 。
