【新鲜茶叶怎么煮菜】1、主料清水1升鸡蛋8个辅料八角1克桂皮1克香叶1克红茶10克花椒粉2克生抽5克盐3克做法1锅中倒入清水，将鸡蛋放入其中，如图所示2将鸡蛋大火煮5分钟，如图所示3控水捞出，如图所示4；1把新鲜茶叶清洗干净，在热水里烫一分钟烫好后捞出控干水分这个时候就不需要用凉水过茶叶了先放在一边备用2开始炒鸡蛋，鸡蛋炒到七八分熟的时候在加入刚才烫好的新鲜茶叶一起再炒一分钟这个时候可以再加点；浙江名菜龙井炒虾仁先把虾仁用少许酒盐和生粉浆一下把新鲜的茶叶用盐水泡好了，待用把浆好的虾仁滑油等虾仁差不多的时候，把茶叶倒入翻炒几下，就可以出锅了一道清香淡雅的龙井炒虾仁就做好了；绿茶 比如龙井茶香味清淡，可以用茶汤来搭配制作一些口味较清淡的菜肴，如灼虾蒸鱼等普洱茶 茶汤色泽红亮，适合做卤水汁，用于焖烧效果最好碧螺春 适合女士美容饮用，如一款太极碧螺春菜式，先以矿泉水泡出茶味 。
2、1材料虾仁250g淀粉适量料酒适量新鲜茶叶适量鸡蛋清适量2虾仁洗净，吸去水分，加入盐料酒腌渍，加入蛋清，加入淀粉3新鲜茶叶用热水冲泡4平底锅烧热，放入少许油，将虾仁放入，滑散5放入浸泡好；倒入茶高汤，煮滚后转小火持续撹拌约10分钟 加入香茅同烧，待汤汁收乾后，再焖15分钟即可上桌前，以香菜番茄片点缀，增加美感 20081005 230833 补充 嫩烤茶香板腱 材料 板腱30g 鲜奶油2茶匙 珍珠洋葱2个 浓缩锡兰红；新鲜的茶叶可以做菜，关键看您做什么样的菜了，如果茶叶的作用是用于提高菜品的茶香，新鲜的没问题，如果是茶叶作为菜的一部分食用，我建议用超过的茶 。
3、这个一般不是像做菜一样直接放茶叶，而是取茶叶泡成浓茶水，以此茶汁茶汤和在里面取作料蘸着吃他前边有了铁观音，比较浓郁的香来抵这个肉的这种油腻后边再有新鲜的绿茶提高了它的鲜爽度和维c的含量所以这道菜 。
4、适合做炖肉菜据姜文介绍，现在餐馆里有很多用茶的菜，比如张槎鸭乌龙炖八珍等其实普通人在家也可以自己做茶饭制作红烧肉时，可将5克左右的红茶与其他调料一起加入，有利于菜肴的上色煮清蒸鱼时，加入少量绿茶；采摘的新鲜茶叶可以做成如下两道菜，好吃又养生 1茶叶粥 用料绿茶花10克，粳米50克，白糖适量 制法将绿茶茶煮成浓茶汁100毫升并去渣，粳米洗净，加入茶汁白糖及水400毫升，文火熬成稠粥食法每日两次凡；第一步备好鸡蛋香料调味料第二步洗净鸡蛋后，凉水下锅，大火开煮，沸腾后小火煮5分钟左右关火第三步捞出鸡蛋，放入冰水冷却，而后捞出让蛋壳裂开即可第四步将鸡蛋置于电饭煲中，加入适量清水，刚好没过；新鲜茶叶可以做菜1井炒虾仁做法先将新鲜的河虾剥皮，放盐和生粉搓擦，再沸水上等的龙井茶要先泡好，然后与虾仁一起放入油锅内一起烹炒，加少许盐，即可出锅口味鲜美，吃起来虾里透着茶的清香，就连其中的；铁观音炖鸭铁观音属半发酵茶，其香气浓烈持久汤色金黄甘醇爽口，有健胃消食的作用，适合用于油腻味浓的菜肴做法1用大茶壶放入铁观音茶，开水冲泡，滗去水后复加水，泡成茶汁，把茶汁放入炖锅内；1主料肋排500g调料普洱茶5g油2汤匙葱适量姜适量八角1个冰糖2块盐1茶匙2制作步骤普洱茶放入茶包中茶包口翻过来封口排骨洗净，焯过，沥干水份锅里热油，加葱姜 。
5、7 用铲子慢慢搅拌，等鸡蛋香椿定型加入茶汤加快翻炒速度，一直到鸡蛋香椿出现黄色原味却鲜香，开动吧铁观音炖仔鸡 食材明细 鸡500克茶叶10克枸杞子20克盐5克 做法步骤1将铁观音茶用开水泡至香味溢出，滤去茶叶；1龙井炒虾仁做法先将新鲜的河虾剥皮，放盐和生粉搓擦，再沸水上等的龙井茶要先泡好，然后与虾仁一起放入油锅内一起烹炒，加少许盐，即可出锅口味鲜美，吃起来虾里透着茶的清香，就连其中的茶叶嚼起来也别有 。
