一般羊肉配藕片或者羊肉与板栗同炒会比较好吃 还有就是羊肉配大葱，再加点料酒，同炒可以去腥 。
羊肉好吃简单做法如下？1羊肉冷水浸泡一小时以上，泡去血水2洗净，改刀，冷水下锅3加入姜片葱段干辣椒白芷香叶桂皮地椒叶小茴香 。
然后放到锅中焯一下去掉血水羊肉要完全煮熟，捞出备用2，在重新烧一锅水，水开后放入一包麻辣火锅调料煮化，然后放入羊肉小火炖40分钟，我们的火锅烫底就做好了3，这步不用我说，大家也都知道了，把烫底放到 。
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