糯米一般泡浸泡三个小时左右，如果是冬天就需要四五个小时，也可以不用浸泡糯米在蒸制的情况下，是难以煮熟的，不然就需要花费很长的时间所以想减少糯米蒸制时间，非常简单的方法就是提前浸泡檽米糯米是糯稻蜕壳的米 。
泡12个小时的糯米口感最佳，10个小时的上佳，8小时的尚可，低于8小时的糯米在口感上就不太好了糯米的简介 糯米分籼糯米和粳糯米两种糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米，是家常经常食用的 。
将糯米用冷水浸泡8小时左右，用电饭煲煮，水量以米的表面看不见水，侧过一点儿就见水为适量，15分钟即成 。
用电饭煲，大约半个小时用高压锅就要十几分钟一般为半小时左右 。
【糯米泡多久才熟透】
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