【土豆干的晒制方法】1先要把土豆清洗干净，然后土豆一起切成薄片，然后用干净的垫子铺好切好的土豆片2先通风晾干，晾干之后再移到有阳光的地方，最好选择在早上11点到下午3点这段时间进行晾晒，因为此时的阳光强度比较高，更容易晒干 。
1，首先把土豆清洗干净，去皮2，然后把土豆切成片3，用清水多冲洗几遍，去除表面的淀粉4，然后把土豆片倒进开水锅里，煮一分钟左右捞出来5，一片一片的摆在晾晒的容器上，在晒的时候要注意翻动，一般天气好的话 。
土豆干的晾晒方法用料土豆1堆步骤1准备土豆2炖熟，放通风处晾凉，好剥皮，不烫手3剥完皮，用小刀儿片成5毫米厚的片4厚片58mm就可以了，太薄吃的时候没有咬头5切好的厚片准备拿到日头 。
绰水将切好的土豆片装进锅里，再盖上盖加热当水开了后将土豆片捞出沥干水份5 摊晒将沥干水份的土豆片摊在摊晒工具上利用阳光曝晒若是阴天就放在通风的地方阴干若遇梅雨天气，必须放在灶上生微小火烤干 。
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