原料：老母鸡1只，干黄花菜50克，干香菇30克，姜20克，料酒250毫升，盐适量 。
【清炖老母鸡汤怎么做】步骤：
老母鸡洗净沥干，剁成块，姜切片，黄花菜和干香菇泡好滤干，烧一壶开水待用；先烧一锅热水，将鸡肉放入焯一下后捞出；将鸡块、姜片、黄花菜和香菇放入砂锅中，加开水盖过肉块一倍高；大火烧开，改为中火炖1小时以上使鸡肉松软，出锅即可 。
推荐阅读
- 清炖老公鸡的做法
- 清炖老母鸡需要哪些食材
- 清炖鲤鱼到底怎么做需要什么调料
- 清炖鲤鱼炖豆腐怎么做
- 清炖鲤鱼汤的做法
- 清炖鲈鱼最正宗的做法
- 清炖驴肉的做法都要什么调料
- 清炖蘑菇怎么做
- 清炖泥鳅豆腐
- 清炖牛排骨汤怎么做好吃