1、茶饮的理化研究认为，绝大多数的茶品，绿茶花茶乌龙茶红茶普洱生茶的茶汤酸碱度测定都呈弱酸性，短暂的冲泡一般PH值在5565左右，可乐汽水的PH值大概在22左右，胃酸在12之间研究证明，茶叶中含有一种酸性 。
2、你说的是茶还是茶叶泡好的茶是有茶碱的呈弱碱性，如果你说的是茶叶发酵，发酵是会产生酸的，所以有碱性到酸性的一个过程这个酸性强度直接跟发酵程度相关 。
3、茶叶本来就含有茶碱茶叶中含有含量较高的咖啡因茶碱等具有中枢兴奋作用的生物碱类化合物，是提取咖啡因和茶碱的重要原料因为茶叶中含有咖啡因等生物碱，空腹饮茶易使肠道吸收咖啡碱过多，从而会使某些人产生亢进的症状 。
4、并随着泡的次数增多而变少茶叶碱也是一样的，茶叶碱有利尿舒张支气管平滑肌的作用，还在治疗心力衰竭白血病肝硬化帕金森等病方面有研究在平时喝的茶中只含有0002%左右，对人体无蓄积作用 。
5、茶是强碱性食物，茶汤是酸性，能调体液的酸碱度，只要肠胃正常，不过量就没事茶是碱性食物碱性食品的划分不是根据口感，而是根据食物在人体内最终的代谢产物来划分的如果代谢产物内含钙镁钾钠等阳离子，即为 。
6、爆炸营养课堂的营养师直接告诉大家结论，这种检出率极低，可以说都不具有统计学意义，所以，红茶是安全的，不具有致癌风险而红茶这种全发酵茶都没有致癌风险，则说明发酵茶并不会含有大量的黄曲霉毒素，是可以放心饮用的 。
7、绿茶中还含有许多解毒因子，它们易与血液中有毒物质相结合，并加速其从小便排出绿茶是指采取茶树新叶，未经发酵，绿茶是碱性的，经杀青揉拧干燥等典型工艺，其制成品的色泽，冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调 。
8、1茶水含碱量大，会改变土壤的PH值大多数花卉都是中性或喜酸性土壤的把喝剩的茶水装在密封的罐中，浇上硫酸亚铁如果没有，可以放入食醋和橘子皮，这样也能改变PH 值充分发酵腐熟后就是很好的花肥了2 。
9、凡是茶叶大多数都是偏碱性的 茶饮的理化研究认为，绝大多数的茶品，绿茶花茶乌龙茶红茶普洱生茶的茶汤酸碱度测定都呈弱酸性，其中新鲜生普洱茶的碱含量最高，其次是绿茶各种茶汤的PH值总体来说是在557范围 。
10、茶叶的存放很关键，需要密封恒温避光，否则就容易氧化变质甚至发霉普洱茶有碱味是因为普洱熟茶是经过发酵所以会有碱味，喝熟普洱茶有暖胃的功效因为经过发酵的普洱茶是温性的，真正的普洱茶是有自然的陈香味1 。
11、绿茶含碱性较高绿茶的含碱比率比红茶花茶乌龙茶都要高几倍甚至几十倍，坚持长年饮茶，对调节身体机能，可以收到意想不到的良好效果茶是一种碱性饮料，在正常人的体内要保持弱碱性状态，而人们日常生活中所吃的肉 。
12、残茶叶中内含有茶碱，咖啡碱，还有一些其它生物碱对土壤中的有机质养分，有一定的破坏作用同时剩残茶叶覆盖于盆面土壤之上这样日久天长，当温度和湿度达到一定的时候就会发酵霉烂，产生很多霉菌，容易使花卉产生各种病害 。
13、属于碱性茶叶含咖啡碱茶碱可可碱黄嘌呤等生物碱物质，是一种优良的碱性饮料茶水能在提内迅速被吸收和氧化，产生浓度较高的碱性代谢产物，从而能及时中和血液中的酸性代谢产物所以饮茶能维持血液的正常酸碱平衡茶 。
14、茶渣本身是一种有机物，含有茶多酚蛋白质维生素生物碱和各种脂类，可作为化肥使用但是这些茶叶下脚料必须经过发酵分解后才能作为化肥使用2如果未经处理的茶叶堆放在花盆里，由于花盆内长期潮湿的环境，茶叶会发霉夏天 。
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