可以做土豆烧牛肉 ， 准备一些新鲜牛肉 ， 土豆 ， 红椒 ， 青椒 ， 青油 ， 生粉 ， 盐 ， 酱油 ， 牛肉切成片状 ， 然后再用酱油 ， 盐 ， 生粉抓取均匀 ， 土豆洗干净切成厚片 ， 青红辣椒切圈 ， 锅烧热放油 ， 然后再把牛肉片放下去快速的滑一下 ， 剩下；做法步骤第1步新鲜的牛肉顺着纹路切成片加料酒 ， 五香粉 ， 孜然粉和盐腌十分钟第2步十分钟以后 ， 加入淀粉鸡蛋清和少许芝麻油用手抓均匀第3步2荆条切斜刀大葱切细丝大蒜切块第4步锅里啥也不放；1牛肉片炒青椒 ， 把生牛肉切片 ， 用少许淀粉 ， 年料酒腌制15分钟 ， 青椒洗净切片 ， 锅内放少许油 ， 把牛肉片入锅爆炒 ， 然后加入青椒放少许的酱油 ， 白糖 ， 即可起锅这道菜鲜香嫩滑2牛肉枸杞山药汤 ， 把牛肉切块焯水 ， 捞出 。
4依次淋入老抽生抽炒至上色 ， 此时将火力调至中小火 ， 然后放入红糖炒至颜色变深5将炒好的牛肉盛入汤锅中 ， 加满清水没过材料 ， 放入八角草果用大火烧开后 ， 转成小火炖2个小时 ， 直到牛肉酥烂为止3牛肉炖；1腌制牛肉牛里脊肉切成1cm宽5cm长的条状 ， 放入碗中加入一个蛋清 ， 加入胡椒粉盐味精鸡粉食用油 ， 适量的淀粉搅拌均匀腌制十分钟腌制十分钟 2切配料杭椒小米椒洗净后切条 ， 蒜瓣切片 ， 小葱切段 ， 姜切姜丝备用；鲜牛肉怎么做好吃又嫩1 原料牛里脊肉二荆条大葱大蒜鸡蛋五香粉孜然粉郫县豆瓣酱生抽老抽淀粉菜籽油芝麻油料酒做法步骤第1步新鲜的牛肉顺着纹路切成片加料酒 ， 五香粉 ， 孜然粉和盐腌十分 。
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