最好是铸铁的锅，可以大量储存热量平底锅干烧1分钟，黄油在锅内融化开5牛排放入锅内，用夹子压几下，让牛排均匀受热12分钟后再翻面，一般正常23厘米厚的牛排34分钟就可以煎到5分熟了 。
2 西兰花洗净，水开后加入盐和油把西兰花焯一下过凉捞r出备用3 可以先用黑椒酱做造型依次摆上蔬菜4 速冻牛排要提前在袋中解冻5 黄油取出6 放入平底锅融化7 放入牛排，中火一面煎个三五分钟再 。
1一般情况下黑椒牛排煎7~8分钟就熟透了，如果喜欢吃外表特别酥脆的牛排，那么也可以煎10分钟左右2有很多人在煎牛排的时候只喜欢吃七分熟的牛排，那么黑椒牛排在煎的时候可以煎5分钟做好黑椒牛排之后，可以搭配着美 。
2把拍好的牛排发入盘中，放入红酒盐或石粉黑椒粒黑胡椒粉糖黄油洋葱末蛋清，腌制30分钟入味3不粘锅倒入一层薄薄的油，放入腌好的牛排煎1分钟3分钟几分熟与分钟有关，牛排最好78分熟4最后放少许 。
一般煎制七分钟左右，小火慢煎 。
牛排煎5分熟需要3分钟如果有人这么准确回答你的话，请你骂死他，这明显就忽悠你一块牛排需要几分熟需要煎多久还是要看你的牛排有多厚，你我图片煎的牛排厚度相差多大厚度不同需要的时间也不同还有就是牛的部位 。
5一般每30秒为一分熟翻面一次，两面都翻一次后，下一次翻面持续时间要缩短，就是说，差不多2分钟左右就有五分熟了6食用时可以浇点黑胡椒汁关于牛排的生熟程度，在西餐中称“几成熟”3成熟切开牛排见断面 。
【冷冻黑椒牛排煎几分钟能熟】
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