鱼怎么做的好吃又简单 _云知道

1准备所有食材2鱼片加入淀粉盐料酒鸡蛋清搅拌均匀，腌制半小时以上3锅里倒入热油－金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，油温7成，倒入豆瓣酱干辣椒姜蒜干花椒，翻炒至爆香4加入适量清水淹没调料，放入大葱。
1把鱼去鳞去肠宰杀干净2切好葱，姜，蒜，辣椒3把鱼用少许盐，料酒，姜丝，白胡椒粉腌制10分钟4锅里倒油煸香葱姜蒜5炒香后然后再加入豆豉和豆瓣酱继续炒香6把腌制好的鱼放入锅内7倒入。
【鱼怎么做的好吃又简单】煮鱼好吃又简单的方法如下以水煮鱼为例食材准备草鱼一条，黄豆芽鸡蛋一个葱姜蒜干辣椒花椒芝麻料酒胡椒粉生粉豆瓣酱麻辣鱼料鸡精生抽具体步骤1将草鱼先用水清洗一下，切下头。
1准备几条鲫鱼，如果个头大准备一条就够了，小鲫鱼的话，准备34条也差不多我们先把鲫鱼处理干净，鱼鳞内脏这些肯定要自己处理，处理好了以后我们再放到水里洗干净2洗干净后打上花刀，接下来可以在鲫鱼上面涂。
材料鱼身肉青鱼，草鱼，鲤鱼，才鱼，金针菇青笋片适量，干尖椒，花椒做法 1腌制鱼片将鱼身，切成薄片，加盐生抽鸡精淀粉及一只鸡蛋拌匀，腌1530分钟 2做底料将金针菇青笋片烫熟，取出后置于汤碗鱼大的用。
如果是新鲜海鱼，通常清蒸是首选方式，鱼的鲜度蒸的火候配料和酱汁都在在考验掌厨者的蒸工夫，所以老饕都知道若要评断一家海鲜餐厅的料理本事，点清蒸鱼就对了调味最简单的只加盐，适用本身味道就很好的鱼，亦可使用破布子。
1将准备好的豆腐切成一个个块状，留以备用2再将准备好的西红柿切成一个个小块状，留以备用3将准备好的鲫鱼进行清理，清洗之后，在鱼身上划上几道4将鱼放在容器中，加入适当量的盐巴，进行调味5再加入。
第一步，将宰杀并处理好的草鱼清洗干净，沥干之后用刀将草鱼剁成大小均匀的块，然后将生姜用清水清洗干净，去皮之后用刀切成片状，然后将大蒜去皮之后用清水清洗干净，用刀切成蒜片，然后将花椒用清水清洗干净，将干辣椒清洗。
步骤1提前处理好的鱼片和鱼骨2七鲜超市买回的汤底和牛肉丸鱼豆腐3一个蛋清分别放入鱼肉和鱼骨里，加适量的白胡椒粉和食盐，再放入少许玉米淀粉，拌匀腌制15分钟4准备白菜香菜，腐竹和粉丝提前泡软，再。

问题一家常鱼怎么做好吃一原料鱼，酒葱蒜辣椒猪油调味料各少许做法 1将鱼洗净切块 2放入热油锅内先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时，把鱼捞出 3锅内加熟猪油酒葱蒜辣椒调味料煸炒，再放入。

做法如下准备材料鲈鱼一条625克蒸鱼豉油适量生姜一块葱一把1鲈鱼洗净，用刀把肋骨划段，鱼放盘子上，将姜片铺在鱼上2将鱼放入蒸烤箱中下层，无需预热，启动纯蒸功能，100度蒸制13分钟3鱼蒸。
4锅里倒入生抽，老抽，盐，糖，再加一碗水，大火烧开转小火，炖半个小时，再倒入红椒，青椒，蒜头烧开5起锅加味精，再倒入湿淀粉收汁即可6麻辣鲜香入味，下饭下酒，好吃又入味的红烧鱼段就做好了。
怎么做好吃要视个人口味和鱼的实际情况而选择烹饪方法，例如马友鱼，这种鱼肉质细嫩，蛋白质丰富，脂肪含量高，非常适合砂锅油焖这种烹饪方法，能保持住鱼肉的细嫩，激发出鱼肉中的脂肪，挥发出一股鲜香味，非常美味可口，下面我给你简单介绍一下。
1超市买鱼，鱼拿回家在龙头下清理，把没去干净的内脏去掉，尤其是在鱼主骨边的血管，那里面有腥线，要去干净2鱼放盘子里，鱼上面，下面和腹腔内都要铺上姜片3调料，小碗内放放许盐，倒入一勺蒸鱼鼓油4 。