1、11将做好的花卷，依次放入蒸笼里发酵至两倍大大花卷和小花卷分开放了2笼12锅上汽后，上锅隔水蒸20分钟，关火焖5分钟即可焖一下再取出来，这样花卷出炉后放凉了也不会塌陷，照样松软好吃出锅装盘；1材料面粉250克，酵母3克，盐适量，食用油适量，小葱适量2面粉里面加入适量的酵母，再加入130克的温水，搅拌均匀和成面团，放在一边，盖上一层保鲜膜发酵3面团发酵好至原来的2倍大，用手指戳一下不回缩不反弹；将幸福扭一扭～又见花卷老大又提了好几斤面粉回来，说咱做卷子吃，很久没做了哪超级简单易做，扭一扭就好材料 面粉，瘦肉，香葱，盐 做法 1面事先发好备用，少许瘦肉剁碎炒散香葱切末2用擀面棍将发好的面；请点击输入图片描述 14从手指向下卷起来，直接收口处捏紧，就是花卷的样子了15将一个个花卷放进蒸锅，继续醒15分钟，冷水开火蒸15分钟就好16最后，会看到蒸好的花卷葱花从绿色变成黄色，饱满并且松软，非常好吃；同时想让花卷做得更加松软好吃，还可以采取温水和面揉面加糖等方式来达成目的一制作花卷需要发面 其实中国人在做一些面食的时候，发面是非常重要的一个步骤，不管是包包子还是包饺子，在擀面皮之前都需要进行发面 。
2、手把手教你在家蒸花卷，馒头松软好吃，做法详细讲解，一看就学会 每天给大家分享不一样的家常美食，还有家乡特色小吃做法如果喜欢我的美食分享，不要忘记关注我哦做为北方人的我，馒头和面条就是我们的主食，早餐是馍馍；和面但是在日常的生活当中，如何能做出来非常美味又松软的花卷呢首先需要知道的是花卷作为一个面食最主要的就是发面发面如果发的好的话，那么在后续制作的过程当中会非常的容易，并且做出来的花卷也会比较香软首先第1步；12饧好以后开火，水开以后再蒸15分钟，时间到关火焖5分钟再开盖，散一下水蒸气，这样好吃又好看的千层葱油花卷就做好了这样做的花卷，层次分明，葱香浓郁，用手捏一下能够快速回弹，特别的蓬松暄软，不配菜都能吃的；7用筷子顺着剂子压下去，然后拉长，直接将剂子绕食指一圈，接口处用力捏紧也可以双手拉长剂子后，捏住两头往相反方向扭两下，卷起来两头压底下8整形完毕的花卷，继续发酵20分钟，然后上蒸笼蒸15分钟上汽后开始算时间；5趁发面的时间，切一点葱花和胡萝卜丁备用这个配菜可以根据自己的口味随意搭配6发好的面里会呈现出蜂窝的形状然后在案板上撒上面粉，发好的面再揉一下，排出里面的空气面团要多揉一会儿，这样做出来的花卷；第8步两段面放一起，用筷子在中间压一下，两只手抓住面的两端适当拉伸，将左手面向左拧，右手面向右拧，在大拇指绕一圈，底部捏紧即可第9步做好的花卷盖保鲜膜饧十分钟第10步冷水上锅，水开蒸十分钟，关 。
3、1先拌面将酵母粉加入温水碗中，用筷子搅拌融化，每公斤面粉加入35克左右的酵母粉酵母水被搅拌煮沸并倒入盆中分几次加入少量的水混合面团，当里面没有干面粉时，将它们揉成光滑的面团揉好面团后，盖上盖子；6笼布要先湿下水，然后铺在蒸篦上，冷水下锅，放入做好的花卷上汽之后蒸15分钟，时间到，关火，焖3分钟再开盖，散一下水蒸气花卷这种做法既简单又好吃，筷子一压，两手一转，做出两种花型，松软有层，好吃又好看；花卷就会让人忍不住多吃一点今天就教给大家香葱花卷的做法，蒸花卷时记住这5个步骤，蒸好的花卷又香又软，格外好吃也许大家看到这个造型会觉得做起来很复杂，其实并没有大家想象的那么难，它跟普通花卷的做法有点小区别；20分钟后，先把笼盖稍微提起一点放下气，等5分钟后再出锅这个也是馒头塌陷回缩的一个关键步骤 好了，咱们今天的花卷馍就蒸好啦一种是椒盐花卷，一种是辣椒花卷，蒸出来特别的松软，用手使劲捏下能立马回弹 。
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