冷冻水饺做法( 二 )


14、第一步解冻,我们把冻水饺放入冷水中,这个步骤可以使冻水饺缓慢解冻,并补充在冷冻过程中流失的水分,避免后续加热急剧开裂,放置一到两分钟,时间不宜太长第二步冻水饺究竟是冷水下锅还是沸水下锅呢众所周知,新鲜 。
15、两点注意全程都要敞着锅,不要盖盖如果,万一,第三水还有点没熟,那就如发炮制,再来一水,不过99%不会不熟的二是先把水烧开,水不能太少,要不粘锅底等水烧开后,把速冻水饺放到锅里无需冻不断用 。

推荐阅读