01沙煲粉 ，可以说是广东省茂名市特有的一道小吃，特别是当你晚上走在茂名的街道，随处可见这种物美价廉的小吃，这道美食中有香肠海带鹌鹑蛋小白菜米粉辣鸡花生米等食材，米粉吃着爽口弹牙，圆润饱满，辣鸡鲜；1东岸豆饼角 2怀乡三黄鸡 3食惯嘴粉皮 4信宜山楂 5水东鸭粥 东岸豆饼角是广东省茂名市高州县的著名特色小吃之一，亦是当地著名的特产，高州乡下黄豆个头小小，但豆味纯正，制成豆腐干，豆腐卜，口味一流，豆味 。
【高州美食到底有哪些呢】1隔水蒸鸡是广东茂名湛江和海南的一道传统名菜，是鸡隔着水靠蒸气蒸熟的一道菜2生炒田螺是以田螺为主要原料，配上薄荷紫苏大小梅等为辅料，蒜头辣椒蚝油等为调味料制作而成3开煲狗肉，将狗肉切片；2镇隆鱼古是广东省茂名市信宜市镇隆镇的特色美食在信宜的美食中，有一道菜令人赞不绝口，这道菜就是镇隆鱼古信宜镇隆鱼古就是以镇隆的塘鱼为原材料的镇隆鱼古的主要特点是软滑皮脆鱼味香浓 。
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