秋刀鱼怎么做好吃不腥 _云知道

做法 1所有调料都混合在一起拌匀 2秋刀鱼去内脏，洗净晾干 3把秋刀鱼去头，身体上划斜刀口，以便入味 4把混合的调料均匀的抹在鱼身上，刀口和鱼身里面也抹上，并多按摩一下鱼身，使其更好的入味抹好后放一边。
接下来在烹饪过程中，还可以使用其他调料进一步减少腥味，比如辣椒豆豉都可以压制鱼腥味而如果用经典的炭烤做法，那么就使用适量的柠檬汁，不但去腥，而且能大大提升口感三餐桌佳品秋刀鱼不但风味独特，营养价值也很高。

1，最经典的吃法盐烤秋刀鱼秋刀鱼两面用刀斜着划几道口子，深度到它的中骨就是刚好，两面均匀的撒上盐就可以放入烤炉中烤熟即可2，梅干煮秋刀鱼A秋刀鱼两条去头，然后切成3厘米长的小段，把它的内脏用筷子。

【秋刀鱼怎么做好吃不腥】1把鱼洗干净，切成2半，沥干水分，这样比较不到弹油2洗干净锅，烧到锅没水分，到入油烧热，把鱼一段段放下去煎 3煎到金色再翻过来煎，煎到有点金色就可以啦，煎太久肉会老，把鱼产一起放盘子里4锅。
秋刀鱼味道鲜美，有很多种做法，但是都有一个前提就是去腥，秋刀鱼去腥的步骤如下1秋刀鱼剖开肚子，洗净沥净水，大蒜去皮，切成薄片2用利刀在鱼身上，每隔 2 厘米切一条刀印以便入味3用盐将鱼身上。
烤秋刀鱼好吃做法主料秋刀鱼4条香菜3根辅料食用油少许料酒适量蒜头2瓣香葱2根生姜5片食盐1小勺白芝麻1小勺辣椒面1汤匙孜然粉1汤匙五香椒盐粉1小勺1备好食材，将秋刀鱼室温自然化冻。
NO1 香煎秋刀鱼准备食材如下秋刀鱼2条，食盐适量，蚝油适量，橄榄油适量，黑胡椒少许，辣椒粉适量，孜然适量，柠檬半个具体做法如下将秋刀鱼清洗干净去掉内脏，加入盐黑胡椒切片的柠檬腌制1个小时，将煎锅烧热倒入。
首先提前准备好秋刀鱼适量，葱丝姜片适量，食用油盐，烧烤料适量即可，如下所示1先把秋刀鱼清理干净，去除鱼鳞和内脏，2在秋刀鱼两侧都切上几刀，这样方便入味，3用少许盐在秋刀鱼两侧均匀地抹上，这样更入味。