16、1炒酸奶是根据快速制冰原理而将酸奶凝固成块或片状2由铲子将其与制冰机表面分离后盛入碗或杯中供消费者食用的冰淇淋由于制作过程中用的是铲子，制作动作更象炒菜，故称之为炒酸奶3 炒酸奶酸奶冰淇淋，富含有 。
17、香蕉丁，蜜桃丁6搅拌均匀，用铲子铺平，放入冷冻室7一个小时后拿出，用铲子铲起弄碎，再次放入冷冻室冷冻10分钟8拿出后酸奶变的更硬，翻动一下再冷冻3分钟，美味的水果炒酸奶就完成啦 。
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