青皮虾简单做法步骤如下：
1、把粗盐倒入平底锅内，加热至盐粒发烫，不断晃动锅 。
2、盐粒变烫后加入花椒继续晃动，混合均匀 。
3、加热到盐粒开始变成黄褐色，花椒散发出香味 。
4、将青皮虾倒入花椒盐，混合，炒使每只虾均匀裹上椒盐粒 。
5、加入葱白和碎干辣椒炒匀 。
【青皮虾简单做法怎么做】6、关火，加盖，用椒盐的温度焖青皮虾8分钟 。
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