【黄焖猪蹄怎么简单做】9倒入高压锅，加入刚刚淹过猪蹄的水，盖上盖，大火烧至响汽，改小火，再压30分钟10打开高压锅，就压好的猪蹄再次倒入炒锅内，加入发好的黄豆，再加一勺盐，炒匀，然后盖上锅盖焖煮11煮至水份充分被黄豆吸收；黄焖猪脚的做法 材料 猪脚1只，花生适量，八角1粒，陈皮半块，蒜头7粒，姜片45片，酱油，盐，糖少许 做法 1猪脚洗净，毛刮干净，砍块这步可以请肉家代劳2把猪脚用开水稍灼一下，去掉血水3把所有配料 。
一勺 黄焖猪蹄的做法 1将剁好的猪蹄洗净后，放入冷水中焯水捞出放入凉水中冲洗沥干水份请点击输入图片描述 2锅中放入少许油，将香叶八角桂皮花椒大料炸出香味后捞出备用，火不用还，调小火 请点击输入图片描述 3将；简单 难度 黄焖猪蹄的做法步骤 黄焖猪蹄的做法步骤1 1猪蹄切块洗净这里是两个的量黄焖猪蹄的做法步骤2 2焯水去异味，洗净黄焖猪蹄的做法步骤3 3准备好佐料，姜片葱结小葱打结是为了煮好后容易 。
1猪蹄去毛，刮干净，切片大豆用温小水泡发生生姜切成片，干青椒剪好预留，八角茴香一片，八角三四个ps猪毛最反感了，一般先用火烤，再用刀头刮净2一大锅水煮沸，放入猪脚抄至断生，捞起来过凉，那样会使猪肉；油焖是指多油少汤汁的做法，红焖一般加糖或酱油上色，成品色泽红亮故而称之为红焖，而这道菜使用的是黄焖，黄焖则是指为保持肉类原有色泽的做法，酱油仅用于调味而不用于上色佐以黄豆，焖猪蹄是家里常食的一种方法 。
做法1首先将黄豆放入到清水中清洗干净，然后再用清水浸泡约10分钟2将姜切片，葱切断，连同花椒八角干辣椒放到纱布中包好备用3将猪蹄放入到清水中清洗干净沥干水分备用4锅内加入适量的清水，大火煮开 。
1 猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起去浮皮共20张 精选黄豆 2 黄豆提前浸泡1小时，备用3 姜洗净切片4 大葱切段5 猪蹄内加入清水姜片煮沸，撇沫6 加上酒葱及黄豆，加盖，用文火焖煮7 至半酥；黄焖猪脚 黄焖猪脚是用卤汁猪脚青菜等材料焖煮而成的一道菜中文名 黄焖猪脚 主料 猪脚菜心 辅料 卤汁老抽盐鸡精糖叉烧酱 工艺 焖 做法 1猪脚切成两片，放入卤汁中卤入味，上笼蒸3小时，直至酥烂 。
1猪手买的时候请师傅烧焦黄表皮，回来用刀刮去焦的部分后洗净，破开两半 2冷水下锅煮沸后再煮5分钟 3捞出洗净血沫子，用厨房用纸搽干表面水分 4锅内放入适量的油，煮至冒热气后，放入猪手炸表皮 5炸至金黄即可；1食材猪蹄，葱，姜，八角，花椒，孜然，盐，糖，料酒，酱油，味精2猪蹄切块，焯水去异味，洗净备用3准备好佐料，姜片葱结八角花椒孜然香料可根据个人爱好增减，桂皮草果香叶丁香等均可选用 。
1猪蹄切块洗净这里是两个的量2焯水去异味，洗净3准备好佐料，姜片葱结小葱打结是为了煮好后容易挑出去除用大葱段亦可八角花椒孜然香料可根据个人爱好增减，桂皮草果香叶丁香等均可选用 。
焖有红焖和黄焖，二者的烹调方法和用料都一样，只是调料有所差别红焖所用酱油和糖色比黄焖多红焖菜为深红色，黄焖菜呈浅黄1卤猪蹄 原料猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许味精16茶匙，冰糖19克；主料猪蹄 辅料葱姜八角桂皮香叶 调料生抽老抽蚝油料酒冰糖食盐 黄豆焖猪蹄 黄豆焖猪蹄 做法 1葱切段姜拍散冰糖砸碎，淡味生抽老抽耗油料酒等调料备好待用2黄豆浸泡一夜图 。
