怎么保存腌制牛肉 _云知道

应该用比较厚的东西裹住牛肉，以防新鲜牛肉中的水分丧失，以及防止冰箱里的水分进入牛肉中新鲜牛肉可以用冷藏袋和铝箔袋装起来放入冰箱，用来阻隔水分。
【怎么保存腌制牛肉】

家庭存储是放在冰箱里，存储在冰箱前有的家庭喜欢把牛肉煮熟后在用保鲜膜裹上再放入保鲜袋中密封放在冰箱中牛肉煮熟前先要把牛肉洗干净，把牛肉倒入在开水中过一遍牛肉自身所带血水，把血水过滤后，再放入冷水中煮熟，最好。
用保鲜膜包好放冰箱温度在3度左右可以保存3天，希望对你有帮助，请采纳谢谢。
2用食用盐腌制牛肉保鲜把买回来的牛肉，放入盆里，再把盐撒抹在牛肉上，揉搓均匀，放入冷藏，腌制上3天，能保鲜一个星期，一般1000克牛肉，需50克盐就可以了，如果要长时间保存就要冷冻了。