怎么做清炖黄花鱼好吃 _云知道

【怎么做清炖黄花鱼好吃】做法 1黄花鱼宰杀后去鳞去腮去鳍去内脏，清洗干净再在鱼背上划上几刀2大葱切葱花，姜切丝，干辣椒切段，香菜切末3热锅倒油中火烧热，放葱花姜丝干辣椒段爆出香味4加入一勺甜面酱酱油。
1食材黄花鱼600克，葱，姜，蒜各5克，料酒，海鲜酱油，醋各5克，味素，大料2克，白糖3克，食用油10克2黄花鱼去掉鱼鳞，鱼鳃，内脏洗净，鱼身上切斜刀，然后将鱼切两段3葱去掉老皮洗净切片，姜洗净切片，蒜。
家常炖黄花鱼的制作材料主料大黄鱼650克辅料猪肉肥瘦50克调料植物油50克，香菜5克，盐5克，料酒25克，酱油10克，味精2克，大葱10克，姜5克，大蒜白皮5克家常炖黄花鱼的做法1 将黄花鱼刮鳞，除去内脏。
洗净备用，鱼仔要保留姜蒜切片备用锅加适量油烧热，放豆瓣酱，炒一下加蒜姜炒出香味放鱼两面翻炒一下让两面均匀的粘上酱加水没过鱼炖大约二十分钟放盐鸡精调味儿出锅撒上点葱花出锅装盘即可清炖黄花鱼汤。