怎么判断猪肉是否新鲜 _云知道

若猪肉的肉质红润为新鲜肉然后用手指按压猪肉表面，放手后马上恢复原状的为新鲜肉2最后还可以将肉扔在锅中煮，若有芳香味，并且脂肪球大量聚于表面为新鲜肉但是如果闻到猪肉带药物气味，酸味等的均为不新鲜肉。
【怎么判断猪肉是否新鲜】找出最香甜的那几个在这方面我还是很有心得体会的，下面我就分享一下我是怎么判断肉新鲜不新鲜的眼观这是最直接有效的方法了，远远的看上去肉质的颜色鲜红，感觉它的每个细胞还在活动的那一种一般是大肉，没。

从以上几个方面去看猪肉的话，基本上就没有什么问题，买回的猪肉肯定比较新鲜比较好吃怎么才能买到好猪肉所谓好猪肉，就是新鲜，材质的选择一新鲜怎样辨别猪肉是否新鲜可从“看”和“摸”略知一二看，就是。
1看用眼来观察肉的表面肌肉脂肪组织是否正常，肌肉呈鲜红色，脂肪呈乳白色，色泽均匀有光泽，组织结构紧密者为新鲜肉若肌肉颜色发暗，脂肪混浊无光泽，组织结构松弛者则为不新鲜肉2闻新鲜猪肉具有。