酸菜羊肉汤原料酸菜350500克，嫩羊肉250克，粉丝150克，香菜10克，葱花盐味精酱油香油胡椒粉各适量做法1羊肉洗后切2厘米方片薄块放碗里，倒少许盐酱油味精煨上 2酸菜切寸长细丝，坐锅烧水先煮23个开后 。
材料羊排1斤，酸菜250g，金针菇300g，生姜20g，葱两根，油50g，生抽30g，醋10g详细制作步骤1羊排取出解冻洗干净这是羔羊排，食草量丰富，所以营养好，羊排肉质非常鲜嫩2羊排放入锅中，加冷水，大火烧开 。
【酸菜羊肉汤的做法】用料 酸菜克 葱姜香菜 羊肉汤去油冻豆腐 盐 带骨羊肉 橄榄油 土豆 羊肉烩酸菜的做法 酸菜洗净切碎，攥干水分锅里倒油，煸香葱花姜丝，下酸菜炒出香味倒入羊肉汤，加入冻豆腐，大火煮沸转中小火炖煮加土豆 。
酸菜吃法可多了，五花肉烤酸菜，酸菜馅的大包子，酸菜炖五花肉血肠，酸菜炒粉丝，清水煮酸菜蘸蒜泥，酸菜羊肉汤，酸菜就看你想怎么吃，烧烤可以烤，炖菜可以炖，炒菜可以炒，前几天我用酸菜包了肉包子，味道了老好了 。
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