![梅菜要泡多久才不咸](/images/defaultpic.gif)
【梅菜要泡多久才不咸】梅干菜要泡1小时才不咸 。把梅干菜放进冷水中浸泡半小时左右,再捞起来梅干菜用温水浸洗整洁,边洗边把外边的盐搓掉 。再度把梅干菜泡入洁净的清水中,再泡半小时左右,半途得换用一次冷水再次泡,就可以避免做出的菜式过咸 。
梅干菜,关键原产地要在梅州地区、惠州地区,流传为梅神婆给的菜种,故叫梅干菜,是广东(梅州市、惠州市)的特色传统名菜,归属于腌制品 。梅干菜有悠久的历史,远近闻名,是广东岭南三名字菜之一,为广东岭南知名传统式特色产品,是客家饮食文化不可或缺的一部分之一 。
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