1、淮安特色美食小吃茶馓在淮安十大小吃中 , 第一个要提起的就是茶馓了 , 很多人可能不知道 , 其实茶馓在清朝的时候还是一个贡品 , 这就足以证明茶馓在淮安美食中的一个地位汤包在淮安 , 文楼的汤包也是很有名的一个小吃 。
2、淮安有什么好吃的 , 淮安小吃有哪些1十三香龙虾十三香龙虾 , 又称盱眙龙虾 , 是江苏盱眙经典菜此菜味道独特 , 具有麻辣鲜香的特点 , 盱眙龙虾之所以有名 , 是与它的烹制方法有很大的关系 , 首先它的配料是独一无二的 。
3、1码头羊肉汤是江苏省淮安市淮阴区码头镇当地传统名菜 , 用特殊的烹调加工 , 一半汤一半肉 , 汤肉并美汤看上去稀舀起来稠喝进嘴粘咽下肚滑 , 独具鲜美香爽口味肉 , 酥而不散进嘴骨离筋化回味无穷 。
【淮安有哪些有名小吃】4、1淮安汤包江苏省淮安市传统的名点 , 属于江苏菜 , 汤馅选料严谨 , 工艺独特 , 包大皮薄而不破 , 口张汤满而不溢 , 肥厚鲜美 , 别具一格2茶馓淮安的特色小吃之一用鸡蛋和清油和面 , 搓成面团 , 然后抻成粗细匀称的圆条 。
![淮安有哪些有名小吃](http://pic.yunnanlong.com/230221/113632N94-0.jpg)
5、2高沟捆蹄 , 是江苏淮安涟水县的特色江苏小吃 , 距今已有100多年的历史相传在清朝道光年间 , 这里市场活跃 , 商家交往频繁 , 高沟镇熏烧师傅郑云福兄弟为了给客人多添一样下酒菜 , 便精制了高沟捆蹄3淮安蒲菜淮安蒲菜是 。
6、1淮安特产有盱眙龙虾 , 钦工肉圆等多种的小零食 , 盱眙龙虾因为其特殊的配料和烹饪方式 , 让龙虾的味道别具一格 , 而钦工肉圆更是江苏历史名菜2淮安位于江苏的中北部 , 因为淮安的风景优美 , 历史文化深厚 , 每年都吸引了大量 。
7、洪泽湖小鱼锅贴是一道传统淮安小吃 , 鲜美的汤汁配上软糯的面饼 , 一口下去 , 鲜香四溢 , 让你停不下来10盱眙龙虾 鼎鼎大名的盱眙龙虾 , 闻名海外 , 各国友人都爱吃 , 淮安不得不吃的特色小吃 , 现在经过改良之后 , 不再是单纯的 。
8、1茶馓茶馓是江苏的传统点心 , 淮安地区的茶馓则是最负盛名 , 历史最悠久的 , 在清朝是曾经是贡品 , 刚做好的茶馓色泽金黄 , 香酥脆松 , 宛如金线绕成 , 环环相连 , 又称细环饼2蒲菜蒲菜是淮安特有的传统名菜 , 又名蒲芽 。
9、1软兜长鱼 软兜长鱼 , 又称“淮安软兜” , 是江苏地区汉族传统名菜 , 属于淮扬菜中最负盛名的一道菜肴 , 淮安人厚待中外宾客最喜欢上这道“鲜嫩可口别具一格”的菜 , 让宾客尝鲜 , 赞口不绝2平桥豆腐 平桥豆腐属淮扬菜系 。
10、二盱眙龙虾 盱眙龙虾也是淮安有名的特色美食 , 它也叫十三香龙虾 , 是当地流传已久的经典特色小吃之一 , 这种小龙虾在烹制的时候加入了多种中药和香料 , 炒好以后的小龙虾看上去色泽红润 , 香气扑鼻 , 吃起来更是麻辣鲜香 , 欲罢 。
11、淮安有多种特色美食 , 比如软兜长鱼就非常有名 , 属于淮扬菜中的传统名菜 , 还有就是平桥豆腐 , 配上鸡肉丁 , 美味可口 , 食而不腻 。
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